Le Tiebou Guinar ou riz au poulet du Sénégal !
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Moelleux aux cacahuètes caramélisées (Guerté Soukeur !)
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#LGDK : Salade de choux, Keftas épicées & Houmous maison !
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Assinie Paris : le goût de ça !
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Batbout farcis au thon
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Baguettes tunisiennes (délicieusement farcies !)
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Soupou Tehou, le ragoût de boeuf guinéen
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#LGDK : Brochettes Haoussa à ma façon !
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Minis Beignets de riz (Gnomi du Mali)
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#LGDK : Samoussas au poulet, curry et emmental râpé fondant
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Alloco, banane plantain frites (Toutes mes astuces !)
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Pain Kesra, pain rond maghrébin parfumé
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Salade d’Attieke au thon (La Bassamoise)
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Rouleaux croustillants (sans friture) à la viande hachée
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Atta ou Akara, les beignets d’haricots
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Atassi, riz aux haricots du Bénin
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Le Gari Foto du Bénin
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Sauce gombo (la version béninoise !)
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Zang, caviar d’aubergine gabonais
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Bouillon de poisson à la Gabonaise
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L'incontournable Sauce Moyo !
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Sautés d’haricots (Niébé, Abobo, Vèyi, Koki, Benga…)
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Baghrir ou crêpes 1.000 trous
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Tajine de poisson marocain
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Etodjey (Etodié), sauce aux feuilles de manioc (Casamance, Sénégal)
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Mes financiers au bissap ! (Fleur d’hibiscus)
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Les Talé-Talé, beignets de banane béninois
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#LGDK : Petits beignets sucrés
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Les côtes de mouton en sauce de ma mère
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La sauce graine ivoirienne !
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Bonava, ragoût d'agneau et de pommes de terre
Bonava, ragoût d’agneau et de pommes de terre
Kedjenou de poulet ivoirien
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Piron béninois et son jarret de porc
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Les Mkhemers et les Msemens marocains!
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L'agneau au persil de ma belle-mère!
L’agneau au persil de ma belle-mère!
Le Tiebou Yapp (riz à la viande) la délicieuse recette 100% sénégalaise!
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Les délicieux pastels sénégalais
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Vermicelles au poulet, une recette 100% sénégalaise!
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Le Yassa au poulet, la recette authentique
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Comment faire le Amiwô, la pâte rouge béninoise
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Comment faire le « Dja », la petite sauce tomate béninoise
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Harira, la célèbre soupe marocaine
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Mon foufou (express) et sa sauce arachide!
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Comment faire le Soupou Kandia – La Sauce Sénégalaise au Gombo!
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La sauce feuille de ma mère (ma version simplifiée!)
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Recette et Photos étape par étape: Comment faire le Tiebou Dieune (riz au poisson), le plat national sénégalais
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