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29 Oct Sauce gombo (la version béninoise !)

Posté le 10:00h dans Images, Poissons, Recettes africaines, Recettes salées, Recettes « 2 en 1 », Sauces, Viandes 18 Commentaires

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Du gombo dans une recette, je fonds mais alors une sauce entière consacrée à cet aliment ? Je suis À TERRE ! Hello Hello la famille, j’espère que vous allez bien 🙂 Aujourd’hui direction le Bénin avec l’une de mes sauces préférées : La sauce...

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21 Oct Zang, caviar d’aubergine gabonais

Posté le 07:00h dans Images, Plats légers, Poissons, Recettes africaines, Recettes salées, Recettes « 2 en 1 » 7 Commentaires

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De retour cette semaine avec la deuxième recette gabonaise apprise récemment à Dakar avec mon amie Scheena Donia, qui était de passage à la maison 🙂 Après le bouillon de poisson à la gabonaise que vous pouvez retrouver en cliquant ici, place aujourd’hui au Zang,...

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14 Oct Bouillon de poisson à la Gabonaise

Posté le 10:00h dans Images, Plats légers, Poissons, Recette végétarienne, Recettes africaines, Recettes salées 4 Commentaires

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Hello Hello la famille, j’espère que vous allez bien ! Et si nous allions en Afrique Centrale ? Aujourd’hui, direction le Gabon avec cette recette de bouillon de poisson que m’a apprise ma chérie Scheena Donia, lors de son récent passage à Dakar ! Lorsque...

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02 Juil Pancakes légers et ultra moelleux !

Posté le 10:00h dans Boulangerie, Gâteaux / Cake / Biscuits, Images, Recettes fruitées, Recettes sucrées 7 Commentaires

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Je suis une amoureuse des crêpes et des pancakes ! Aujourd’hui, je veux partager avec vous une recette légère de pancakes ultra moelleux 🙂 La meilleure astuce pour donner de la légèreté à ces merveilles est de monter vos blancs en neige. Si si, essayez vous verrez !...

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16 Avr Poulet haïtien, façon griot ! (Pikliz, riz collé & Patacones)

Posté le 10:00h dans Accompagnements, Assaisonnement, Images, Recettes salées, Recettes « 2 en 1 », Viandes 9 Commentaires

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Alors cette recette est bien plus qu’une simple recette. C’est un repas plus que complet car aujourd’hui je vous propose quatre recettes en une ! Avant de commencer, j’aimerais m’expliquer sur le titre. Traditionnellement, le griot haïtien est préparé avec du porc frit donc, ma...

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08 Jan La sauce graine ivoirienne !

Posté le 10:00h dans Images, Poissons, Recettes africaines, Recettes salées, Sauces, Viandes 19 Commentaires

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La sauce graine et moi, une grande histoire d’amour! Je me demande si je préfère la sauce graine ou la sauce arachide… Et vous, laquelle préférez-vous? Au menu du jour sur votre blog de cuisine préféré (hihi), la sauce graine ivoirienne 🙂 Alors non, je ne...

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