Les bases

02 Sep L’incontournable Sauce Moyo !

Posté le 10:00h dans Assaisonnement, Images, Les bases, Plats légers, Recettes africaines, Recettes salées, Sauces 11 Commentaires

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L'attieke (semoule de manioc) est pour moi, un incontournable de la cuisine africaine. Servi avec du poulet ou du poisson braisé c'est un pur délice mais MAIS MAAAAIIIIS, sans une bonne sauce moyo bien assaisonnée pour accompagner le tout, ce n'est absolument pas pareil ! Sur...

18 Fév Comment faire son citron confit

Posté le 10:05h dans Assaisonnement, Images, Les bases, Plats légers, Recette végétarienne, Recettes fruitées, Recettes Ramadan, Recettes salées 4 Commentaires

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Et voilà la troisième et dernière recette apprise récemment à Essaouira, au Maroc ! Rappelez-vous, avec le chef Brahim Sakroune (@chefbrahimsakroune) de l’hôtel MGallery, j’ai appris le Tajine de poisson (recette ici) et les crêpes 1.000 trous (recette ici). Aujourd’hui, voici une superbe astuce/recette qui permet...

12 Fév #LGDK : Mon boeuf bourguignon !

Posté le 13:10h dans Les bases, Recettes salées, Recettes « 2 en 1 », Viandes, Vidéos 3 Commentaires

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06 Fév #LGDK : Gâteau de crêpes (de la Saint-Valentin !)

Posté le 14:35h dans Gâteaux / Cake / Biscuits, Les bases, Recettes sucrées, Vidéos 2 Commentaires

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14 Jan Comment faire ses Bagels maison !

Posté le 10:00h dans Boulangerie, Images, Les bases, Poissons, Recettes salées, Recettes « 2 en 1 » 7 Commentaires

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Hello Hello la famille, j’espère que vous allez bien ! Pour être honnête avec vous (comme je le suis toujours depuis 5 ans maintenant), sachez que j’ai toujours aimé acheter les pains, les brioches etc déjà préparés à la boulangerie voire, au supermarché. Sauf que, depuis...

13 Août Club sandwich au poulet

Posté le 10:00h dans Apéritifs, Images, Les bases, Recettes Ramadan, Recettes salées, Recettes « 2 en 1 », Viandes 1 Comment

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J’adore les sandwichs. Voilà, ça c’est dit et je commence mon article en vous donnant cette information ! Je commande souvent des clubs sandwichs lorsque je sors et je me suis dis qu’il serait intéressant de proposer une recette perso sur le blog ;) Pour le garnir, j’ai...

02 Sep L’incontournable Sauce Moyo !

18 Fév Comment faire son citron confit

12 Fév #LGDK : Mon boeuf bourguignon !

06 Fév #LGDK : Gâteau de crêpes (de la Saint-Valentin !)

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13 Août Club sandwich au poulet

“ De ma cuisine à la vôtre, bon appétit ! ”

Karelle Vignon-Vullierme

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