Le saumon est un poisson que j’apprécie énormément. Il est gras, mais il parait que c’est « du bon gras ». Il y a plusieurs façons de le préparer et pour cette recette, j’ai choisi la simplicité à son apogée! Ingrédients pour deux personnes 2 grosses darnes de...
Pour manger le poulet autrement, j’ai fais cette recette de petits chaussons. Je l’ai trouvé assez simple et rapide à faire, et accompagné d’une salade verte, c’est le top côté ligne. Allez go, on est parti! Ingrédients (pour 4 chaussons) 2 blancs de poulet 1 boîte de champignons 1...
Un plat "2 en 1": Des légumes et de la viande! Je trouve ça parfait parce que cela ne nécessite pas trop de vaisselle ;) Voici donc mes courgettes farcies. La première fois que je l’ai les préparées, j’étais un peu septique mais plus j’en mange,...
Recette rapide, simple, mais surtout légère! Comme je le dis souvent, les courgettes sont pleines d’eau et sans goût. Il faut toujours les assaisonner à fond pour en sortir quelque chose. Aujourd’hui je vous propose mes minis galettes aux courgettes et aux oignons blancs à faire...
Pour continuer sur la lancée des recettes de la St Valentin, aujourd’hui je vous propose mon écrasé de patate douce. J’aime la douceur des patates douces (petit jeu de mots) et en purée, c’est tellement agréable. Légèrement sucrée, elle se marie avec viandes et poissons. Soyons doux...
Cette recette est très simple à réaliser mais il faut tout de même s’armer de patience. Personnellement, j’aime les cuissons longues, à basse température car au moment de la dégustation, les morceaux sont tendres et bien juteux! Ingrédients Un rôti de veau Deux belles carottes Deux gros oignons Quatre gousses d’ail Assaisonnements...