Faire un poulet rôti parait être une chose assez simple à faire mais j’ai découvert qu’il y avait quelques techniques pour le rendre PARFAIT! Il parait que le poulet dominical est un genre de « classique » dans la gastronomie, j’ai donc décidé de suivre...
Depuis quelques jours j’ai envie d’une tarte. Une tarte sucrée. Malheureusement ce n’est pas trop la saison des jolis fruits donc j’ai opté pour une tarte aux pommes prête en 5 minutes et avec moins de 5 ingrédients ! J’ai fait une version tartelettes mais vous...
Traditionnellement cantonaise, cette recette a été « créée » pour utiliser du riz cuit qui n’a pas été consommé. En gros, le riz cantonais est une recette de recyclage, anti-gaspillage. Comme je suis une adepte des recettes « deuxième vie », cette semaine j’ai décidé de partager avec vous...
Oyé Oyé, que celles et ceux qui n'aiment pas les avocats lèvent le bras bien haut. Alors? Personne? C'est bien ce que je pensais! Vous qui n'aimez pas les avocats, vous devez être moins de 1/1.000.000! Pour tous les autres, cette recette est parfaite lorsqu'on...
Quiche = Recette parfaite anti-gaspillage! Si vous avez des légumes (ou autre) sur le point d’être jetés, pensez à faire une quiche. Bref, pour accompagner un filet de bœuf que j’avais préparé, j’ai décidé de faire une quiche avec ce qu’il se trouvait dans mon...
Dans quelques jours aura lieu la Tabaski (Aīd al-Kabīr ou Aïd al-Adha) qui est la fête la plus importante de l'islam après l’Aid El Fitr, la fête qui célèbre la fin du ramadan. Pour l’occasion, le mouton est à l’honneur. J’ai donc décidé de préparer...