Joyeuses fêtes la famille ! Pour célébrer comme il se doit, avec Président, je vous propose de déguster ce délicieux poulet farci aux marrons et aux olives 🙂 Comme vous le voyez dans la vidéo, C’EST HYPER FACILE ! Et vous, avec quoi accompagnerez-vous ce joli poulet pour le réveillon ?
Avec Président, nous vous souhaitons une fois de plus de très belles fêtes de fin d’année !
——
Ingrédients
——
1 poulet entier vidé
1 oignon
10 gousses d’ail
500g de marron en conserve
300g d’olives
1 CS de moutarde
2 CS d’huile d’olive
Sel / Poivre / Persil séché
50g de beurre PRÉSIDENT
——
Préparation
——
Préchauffez votre four à 180°.
Emincez l’oignon, 3 gousses d’ail et 200g de marron.
Dénoyautez 150g d’olives et hachez grossièrement.
Mettez le tout dans un petit saladier, ajoutez la moutarde, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le persil séché et mélangez.
Farcissez le poulet et scellez les cuisses l’aide de fil alimentaire.
Dans le plat, mettez le reste des marrons, les olives et les gousses d’ail.
Faites fondre le beurre PRÉSIDENT.
Si vous le désirez, assaisonnez-le avec de l’ail haché et du persil.
Badigeonnez votre poulet.
Faites cuire le poulet sur la cuisse pendant une vingtaine de minutes.
Tournez-le et faites-le cuire sur l’autre cuisse 20 minutes supplémentaires.
Enfin, mettez-le « chair en l’air » et poursuivez la cuisson pour 30 minutes.
Dégustez !
Pas de Commentaires