La Tarte aux Pommes façon « Crumble » à la Noix de Coco

La Tarte aux Pommes façon « Crumble » à la Noix de Coco

Mois de décembre = Mois de Noël 🙂

Aujourd’hui, pour rester dans le thème, je vous propose une recette qui sort un peu de l’ordinaire. Une tarte aux pommes façon « Crumble » à la noix de coco. Ultra rapide à réaliser, cette tarte ravira les papilles de tous ceux qui la goûteront.

Je l’ai testé hier et j’en suis ravie. Vous pouvez faire une grande tarte ou plusieurs tartelettes, à vous de voir. A manger pendant les fêtes avec une petite boule de glace !

Ingrédients pour une grande tarte

3 grosses pommes Granny Smith, ou 4/5 de taille moyenne
2 cuillères à soupe de sucre
Un peu de cannelle
60g de beurre mou
60g de farine
60g de sucre roux
60g de noix de coco râpée
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez votre four à 180°

Lavez, épluchez et coupez vos pommes en morceau d’environ 1cm

Dans une poêle, faites revenir pendant une dizaine de minutes vos pommes avec les deux cuillères à soupe de sucre et la cannelle.

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Abaissez votre pâte sablée et piquez-là à la fourchette.

Laissez tiédir vos pommes et préparez la pâte à crumble.

Dans un saladier mélangez le beurre, la farine, le sucre et la noix de coco du bout des doigts. Le mélange doit être très sableux. N’obtenez surtout pas une boule !

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Mettez vos pommes dans le fond de tarte et parsemez le tout de la pâte à crumble.

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Enfournez pendant environ 45 minutes. Votre tarte doit être dorée et vous paraître bien croustillante!

A manger chaud, tiède ou froid

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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4 Commentaires
  • LadyMilonguera
    Posté le 09/12/2014 à 08h:46 Répondre

    Je t’en prendrais bien volontiers une part…

  • Mamande
    Posté le 15/12/2014 à 00h:42 Répondre

    J’ai refait ta recette avec en variante la poudre d’amandes et une pâte brisée industrielle shame on me loool…enfin bref ça n’a rien gâché en tout cas c’était super bon…dc merci pr l’article!
    Des bisous!

  • tana
    Posté le 12/02/2015 à 14h:39 Répondre

    C koi Le nom de la pate feuilleté dans Lea pays anglophones. Je vis aux USA

    • Karelle Vignon
      Posté le 12/02/2015 à 17h:34 Répondre

      Bonjour. Il me semble que pâte feuilletée c’est « puff pastry » mais pour cette recette, il est préférable d’utiliser une pâte sablée.

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