Les muffins aux Pépites de Chocolat

Ouf, depuis le temps que je voulais poster cette recette de muffins! Mieux vaut tard que jamais non?

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Voici donc les muffins aux pépites de chocolat. Personnellement j’ai toujours acheté les muffins déjà faits parce qu’en général, ils sont SUPER bons. C’est lorsque je vivais au Canada que j’ai appris à les aimer. Il existe des milliards de muffins différents : des salés, des sucrés, des fourrés etc.

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J’ai cherché à savoir comment étaient faits ces petits gâteaux bombés et dans un de mes livres, je suis tombée sur une recette qui est celle que j’utilise à chaque fois. Peu importe la garniture, la base est la même. C’est simple, rapide et surtout, pas cher!

Ingrédients

150 g de pépites de chocolat
3 œufs
250g de sucre
250g de farine
1 sachet de levure chimique
10cl de lait
120g de beurre fondu
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez votre four à 180°

Dans un saladier, battez les œufs et le sucre avec un fouet à main.

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Ajoutez ensuite la farine, la levure, le lait, le beurre et le sel.

Fouettez le mélange un moment puis ajoutez les pépites de chocolat (gardez-en une poignée).

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Beurrez vos moules et remplissez-les au ¾.

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Parsemez votre préparation de la poignée restante de pépites de chocolat.

Enfournez 15 à 20 minutes.

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(Vos muffins sont cuits lorsque la pointe de votre couteau ressort sèche lorsque vous la plantez)

Laissez tiédir vos muffins avant de les démouler

Dégustez!

C’est simple non ?

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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——————————————— Les Cookies Black & White

Pour une autre recette avec des pépites de chocolat, testez mes Cookies Black & White!

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

10 Commentaires
  • Sabrina
    Posté le 25/09/2014 à 14h:50 Répondre

    je vais tester ça ce week end ça à l’air super bon 🙂 merci

  • LadyMilonguera
    Posté le 25/09/2014 à 14h:54 Répondre

    Ces petits muffins sont à croquer !

  • Mlle D.
    Posté le 26/09/2014 à 00h:16 Répondre

    hum oh que oui ça a l’air bon. encore une énième recette a tester.merciiii

  • Prénam
    Posté le 26/09/2014 à 10h:59 Répondre

    Merci Karelle,ça m’a l’air booooon….. je viens justement d’acheter mon premier moule à muffin, c’est l’occasion d’essayer, je te pique la recette

    • Karelle Vignon
      Posté le 26/09/2014 à 11h:01 Répondre

      Me piquer la recette!? Mais non au contraire, je te l’offre avec plaisir!

      • AISSATOU Diop NDIAYE
        Posté le 08/08/2020 à 16h:52 Répondre

        Testée et approuvée par contre j’ai mis 100g de sucre et à la place des pépites de chocolats j’ai mis un crumble à la farine de souchet

  • Johanna
    Posté le 26/09/2014 à 16h:57 Répondre

    Après avoir fait et réussi les cookies Black and white, mon prochain test sera tes muffins qui ont l’air vraiment bon.
    Merci pour toutes ces belles et bonne recettes.
    encore, encore, encore… 🙂

  • Bibi
    Posté le 28/09/2014 à 19h:31 Répondre

    Mon règimw vient de partir en vrille!! Lool

    • Bibi
      Posté le 28/09/2014 à 19h:32 Répondre

      Régime*

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