Petit gâteaux aux poires et aux amandes (sans œuf)

Voilà quelques semaines que je n’ai pas fait de recette avec de la poudre d’amandes (un de mes ingrédients préféré). L’autre jour j’avais envie de tarte poire/amande mais je n’avais pas d’œufs à la maison. Grande flemmarde que je suis, j’ai décidé de créer une recette « façon gâteau » dans laquelle j’allais retrouver des poires et des amandes… Voici donc le résultat!

6

—–

Ingrédients

—–

1

125g de farine
½ sachet de levure chimique
60g de sucre
60g de poudre d’amandes
100g de beurre (mou ou fondu)
Un petit verre de lait
Fruits de votre choix, j’ai opté pour des poires au sirop

—–

 Préparation

—–

Préchauffez votre four à 180° (moyen/fort)

Dans un saladier mélangez les ingrédients secs : la farine, le sucre, la poudre d’amandes, la levure.

2

Ajoutez ensuite le beurre et le lait. Mélangez.

Coupez vos fruits et ajoutez-les à la préparation précédente.

3

J’ai utilisé des moules à tartelettes préalablement beurré et fariné mais vous pouvez utiliser des moules à muffins, voire un moule à cake ou un moule à manqué.

4

5

Versez la préparation et enfournez pendant une trentaine de minutes, toujours à 180°

Laissez tiédir avant de démouler et enfin, dégustez!

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!



6

8

7



J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

6 Commentaires
  • coulmont
    Posté le 14/09/2015 à 18h:27 Répondre

    génial ça donne vraiment envie , peut on mettre des poires fraîche.

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 15/09/2015 à 23h:32 Répondre

      Bonjour! Je pense que c’est même meilleur avec des poires fraiches 😉

  • LadyMilonguera
    Posté le 14/09/2015 à 19h:38 Répondre

    Tu me donnes envie de les faire ces petits gâteaux…

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 15/09/2015 à 23h:32 Répondre

      Fais-toi plaisir!

  • Coralie
    Posté le 07/10/2015 à 15h:50 Répondre

    j’aime beaucoup ton blog qui a toujours de bonnes idées avec des recettes largement réalisables pour une débutante comme moi !!
    J’ai testé cette recette, mais avec ce que j’avais sous la main, c’est-à-dire :
    – de la poudre de noix de coco pour la poudre d’amande,
    – des bananes plutôt que les poires,
    – un grand moule car pas de petits.

    j’ai tout bien suivi, sauf pour les fruits, j’ai d’abord étalé une première couche de pâte, mis mes rondelles de banane sur toute la surface du moule, puis recouvert avec le restant de la pâte.
    toute ma famille a adoré, même mon chéri qui n’est pas très gâteaux, donc MERCI MERCI MERCI MERCI 🙂

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 11/10/2015 à 13h:26 Répondre

      Contente que cela vous plaise, et ce qui est encore mieux, c’est d’avoir personnaliser la recette!

Poster un commentaire