Mon Philly Cheese Steak (Sandwich qui déchire !)

La famille, si vous saviez depuis combien de temps mon mari me demande de refaire cette recette et de la publier ici… Voilà chose faite aujourd’hui ! Au menu, Philly Cheese Steak, un sandwich ULTRA mais alors ULTRA GOURMAND 😋 !

J’aime les choses simples (je pense que vous aussi 😉) et les sandwichs sont en général, assez faciles à réaliser. Pour changer et « upgrade » des sandwichs simples du quotidien, on part sur ce délicieux classique de la ville de Philadelphie, Philly pour les intimes. Du pain moelleux, du steak (que j’ai remplacé par du filet pour avoir une viande super tendre), et du fromage – Le goût de caaaaaa !

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Ingrédients (pour 4 personnes ou 2 gourmands)

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4 pains à hot-dog (que vous pouvez remplacer par des pains au lait)

300g de filet de bœuf

1 demi-poivron

Quelques champignons

Du beurre

Plusieurs tranches de fromage

Sel / Poivre / Ail en poudre

Huile d’olive

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Préparation

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Commencez par émincer les légumes. Si comme moi vous avez un morceau brut de filet de bœuf, émincez-le aussi. Sinon, achetez de la viande déjà coupée en grande surface !




Faites ensuite revenir le poivron et les champignons dans un filet d’huile d’olive pendant 3/4 minutes

Ajoutez ensuite la viande. Assaisonnez.

Faite cuire la viande pendant une dizaine de minutes. Toutes l’eau doit s’évaporer et les morceaux doivent dorer.

Pendant ce temps, coupez vos pains en deux et beurrez-les généreusement.




Faites-les dorer dans une poêle chaude – Ça prend 1 minute environ

Pour un joli visuel, j’en ai choisi une avec des traits !

Mettez ensuite la viande sur l’une des parties du pain.

Recouvrez de fromage en tranches (ou râpé cela fonctionne aussi 😉) et enfournez quelques minutes pour que le fromage fonde.

Fermez avec la deuxième partie du pain et voilà !




Vos Philly Cheese Steak sont prêts à être dégustés 😋

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De ma cuisine à la vôtre, Bon appétit !

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Alor, ça sera pour deux ou pour quatre personnes !?

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