Ma Bruschetta gourmande

Olalalalala, la douceur de çaaaa ! Un peu de soleil dans votre assiette 🌤️ ? En faisant mes courses, je suis tombée sur de grands pains à Bruschetta et je les ai achetés sans hésiter 😅 C’est une fois dans le panier que j’ai réfléchi à la garniture et pour le coup, je ne suis absolument pas déçue du résultat. J’ai mis tout ce que j’aimais et je vous invite à faire de même : Mettez ce que vous aimez !

Si vous ne connaissez pas les bruschettas, sachez que ce n’est pas vraiment pas compliqué. Dites-vous que c’est une belle et grande tartine biiiien gourmande ! Dans la mienne, j’ai mis tout un tas de belles choses mais surtout, beaucoup de fromage 🧀 #MiamMiam – Allez, voici ma version mais libre à vous de changer les garnitures à votre guise 😉

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Ingrédients

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De grands pains à garnir : Pains spécial Bruschetta, pain de mie, baguette…

Du pesto (basilic ou tomate)

Des tomates séchées & des tomates cerises

Des feuilles de roquette

Du fromage râpé

De la mozzarella

Quelques copeaux de parmesan

Du jambon au choix : Dinde, porc, bœuf (ou rien pour une version végétarienne)

Poivre

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Préparation

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Préchauffez votre four à 180° et préparez vos pains




Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, mettez vos tranches de pain. Tartinez de pesto au basilic et mettez quelques tomates séchées. Les miennes sont infusées au miel et à l’ail, une tuerie !

Couvrez de fromage râpé et enfournez jusqu’à ce que le fromage fonde. Ça m’a pris 5 minutes environ.

Une fois hors du four, j’ai ajouté quelques rondelles de mozzarella fraîches.

J’ai ensuite mis des lamelles de jambon de dinde fumé.




J’ai fini par mes tomates cerises, les feuilles de roquette et les copeaux de parmesan !

Regardez-moi ces belles couleurs estivales 🌤️ !

Et niveau goût et texture, CA TUE ! On a du chaud, du froid, du croustillant, du fondant…

UN VRAI RÉGAL 😋 Poivrez légèrement et dégustez sans attendre

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De ma cuisine à la vôtre, Bon appétit !

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