Cake marbré : Vanille et Bissap (Hibiscus)

Hello Hello la famille, j’espère que vous allez bien ! J’ai toujours voulu intégrer du bissap dans la préparation d’un gâteau et aujourd’hui c’est ce que je vous propose comme recette 🙂 Un cake moelleux à consommer au plus viiiiiite

J’ai réalisé ce cake il y a quelques semaines et j’avais vraiment hâte de le partager avec vous. Pour augmenter la différence de couleur, j’ai ajouté un peu de colorant rouge mais ce n’est absolument pas obligatoire ! A vous de voir si vous choisissez d’en mettre ou pas 😉

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Ingrédients

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3 œufs

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

20 cl de crème fraiche liquide

200g de farine

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de poudre de bissap

Facultatif : Colorant rouge

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Préparation

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Dans un saladier mettez le sucre, le sel et les œufs.

Fouettez. Le mélange doit blanchir et doubler de volume.

Ajoutez la crème liquide, finissez par la farine et mélangez.

Séparez la pâte en deux.

Dans l’une des parts, mettez la vanille.

Dans l’autre, mettez la poudre de bissap et le colorant si vous décidez d’en mettre !

Mélangez 🙂

Vos deux pâtes sont prêtes !

Beurrez et farinez un moule ou recouvrez-le de papier cuisson – Pour le montage de votre fondant, alternez un peu de pâte à la vanille et de pâte au bissap.

Et voilà, enfournez maintenant dans un four préchauffé à 180° pendant 30-40 minutes

Votre cake fondant est prêt !

Attendez qu’il tiédisse avant de démouler et coupez quelques parts.

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De ma cuisine à la vôtre, bon appétit 😉

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Une petite part ?

Bon, la il y a la trace du couteau que j’ai planté pour vérifier que le gâteau était bien cuit haha !

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De ma cuisine à la vôtre, bon appétit !

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