Clafoutis à la mangue

Bon, en ce moment, je vois des clafoutis PARTOUT sur Internet. Effectivement c’est la saison des cerises en Europe MAIS MAIS MAIS pas du tout en Afrique ! Comme j’ai envie de clafoutis, j’ai décidé d’en préparer un aux saveurs un peu plus « locales ». Voici donc mon clafoutis à la mangue 😉




Plus simple que cette recette, vraiment c’est difficile. Elle comprend quasiment les mêmes ingrédients qu’une pâte à crêpes. À vous maintenant d’y mettre les fruits que vous aimez ! J’aurais VRAIMENT voulu faire un clafoutis aux cerises biiiien sombres mais pardon, le prix des cerises à Dakar c’est un autre niveau lol

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Ingrédients

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Deux mangues mûres
4 œufs
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 CS de farine
200 ml de crème liquide (vous pouvez utiliser du lait)
Quelques gouttes de vanille liquide

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Préparation

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Préchauffez votre four à 180° – Dans un saladier, mettez les œufs et les sucres. Mélangez

Ajoutez la farine et fouettez bien le tout afin de ne pas obtenir de grumeaux.

Finissez par la crème et la vanille liquide




Mélangez ! Votre appareil est prêt 🙂

Lavez, épluchez et coupez vos mangues. J’ai décidé de les couper en fines lamelles mais vous pouvez faire de simples cubes.

Beurrez votre moule (J’ai aussi légèrement fariné) – J’ai choisi un plat carré mais utilisez ce que vous avez.

Disposez vos mangues

Versez l’appareil à clafoutis et enfournez pendant environ 45 minutes à 180°




Laissez tiédir puis, saupoudrez de sucre glace !

Vous pouvez déguster votre clafoutis tiède mais moi perso, je le mets au frigo avant de déguster 😉

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De ma cuisine à la vôtre, bon appétit !

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J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire !

10 Commentaires
  • Roseline
    Posté le 29/06/2020 à 13h:59 Répondre

    Bon, je dois éviter le lait à cause de l’intolérance au lactose, je me demande si le lait d’amande ferait l’affaire. Par ce que visuellement ça donne envie grange…❤️

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 29/06/2020 à 17h:08 Répondre

      Oui vous pouvez essayer avec du lait d’amandes ou pourquoi pas, du lait de coco !

  • Div
    Posté le 29/06/2020 à 14h:12 Répondre

    Waouhhh !!j’ai hâte d’essayer !

  • Makeda
    Posté le 29/06/2020 à 14h:49 Répondre

    Huuum ! Ça a l’air bon et si simple ! Merci beaucoup

  • geneviève vilpoux
    Posté le 29/06/2020 à 16h:13 Répondre

    c’est hyper appétissant ! le temps d’acheter une mangue lors de mes prochaines commissions… et on va sûrement se régalier.

  • Betty
    Posté le 29/06/2020 à 17h:14 Répondre

    Recette au top et facile à réaliser ! Merci karelle❤

  • Janice
    Posté le 29/06/2020 à 18h:36 Répondre

    Ça a l’air trop bon…à faire absolument et semble très très facile. Surtout que j’adore les mangues. Merci karelle!!!!

  • Sanon Emma
    Posté le 29/06/2020 à 18h:59 Répondre

    Ça à l’air bon. Qu’est ce que vous avez saupoudrez à la fin?

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 29/06/2020 à 19h:58 Répondre

      Bonjour, comme écrit dans la recette, c’est du sucre glace 😉

  • Nouracham ADIALO SAKO
    Posté le 30/06/2020 à 01h:07 Répondre

    Miam miam je vais essayer demain

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