Cake extrême au Chocolat (Aphrodisiaque ?)

Vous le savez certainement, la Saint-Valentin arrive à grands pas. Pour faire plaisir à votre chéri(e), mais surtout à vous-même parce que votre 1er amour devrait être votre propre personne, aujourd’hui je vous propose un cake extrême au chocolat !

Oui le chocolat est un aphrodisiaque donc pour cette recette, j’ai augmenté la dose ! Pour pimenter encore plus les choses, vous pouvez y ajouter des petits morceaux de gingembre confit #CombotBreaker hahaha

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Ingrédients

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300g de chocolat noir (intense)
125g de beurre
150g de sucre blanc
5 œufs
100g de farine
40g de cacao en poudre (non sucré)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

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Préparation

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Préchauffez votre four à 180 – Dans un saladier, bol etc, mettez le beurre et le chocolat coupes en morceaux.

Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

Mélangez le tout puis ajoutez le sucre.

Ajoutez ensuite les œufs en prenant soin de mélanger après chaque ajout.

Finissez par les ingrédients secs : La farine, la levure chimique, le cacao en poudre et le sel.

Mélangez, votre pâte est prête !

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.

Enfournez pendant au moins 45/50 minutes en baissant votre four à 160. Vérifiez la cuisson de votre cake en y insérant la lame d’un couteau ou un cure-dent. La pointe doit ressortir sèche !

Votre cake extrême au chocolat est prêt ! Laissez-le tiédir avant de le démouler 🙂

Et voilà, coupez de belles tranches et servez

Une petite part ?

Joyeuse Saint-Valentin les ami(e)s !

De ma cuisine à la vôtre, bon appétit !

J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire !


6 Commentaires
  • Christian T.
    Posté le 10/02/2020 à 11h:03 Répondre

    Merci.
    Bien expliqué. J’essaie

  • KPODOHOUN Mykérina
    Posté le 10/02/2020 à 12h:12 Répondre

    Je suis impatiente de l’essayer. Admirative de tout ce que vous faite.
    Mais je voudrais savoir comment fariner. Est ce après la couche du beurre fondu qu’il faut ajouter la farine ou après avoir versé le mélange on le saupourdre de farine ?

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 14/02/2020 à 15h:08 Répondre

      Bonjour, vous badigeonnez votre moule d’un peu de beurre et ensuite vous mettez la farine. Enlevez l’excédent puis versez votre pâte à gâteau 🙂

      • Fatma Mbodj
        Posté le 22/02/2020 à 16h:08 Répondre

        Ça paraît simple vu comme ça. Je vais vite la refaire.

  • Didi
    Posté le 21/02/2020 à 16h:07 Répondre

    superbe recette encore une fois karene. juste une question ou trouver le cacao non sucre à Dakar? Une adresse? Merci karene pour tes délices.

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 24/02/2020 à 10h:08 Répondre

      Bonjour, il y en a dans tous les supermarchés

      À très bientôt
      Karelle

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