Bon, je ne sais pas si vous me suivez sur Instagram (si ce n’est pas encore le cas, qu’est-ce que vous attendez 😉 venez -> @karellevv) mais la recette que je partage avec vous aujourd’hui s’est avérée être une expérience assez marrante ! Bref, place à mon cake à l’orange parfumé et ultra moelleux !
Quand j’ai préparé ce cake, j’ai filmé les étapes comme je le fais souvent, en story. Tout allait bien dans la préparation de la pâte etc mais mais mais, au moment de la cuisson, tout est parti en « Biiiiiiip ». Je pense que c’est parce que j’ai mis trop de pâte dans mon moule mais, au moment du passage au four, la pâte a fui et a coulé dans mon four hahaha. Du coup, conseil du jour, faites attention lorsque vous versez la pâte, veuillez à ne remplir votre moule qu’au 3/4 !
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Ingrédients
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Préparation
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Dans un saladier, mettez les œufs et le sucre.
Le mélange doit blanchir et doubler de volume
Versez la crème liquide, les jus, les zests des oranges et fouettez.
Mettez la poudre d’amandes, la farine, la levure chimique et mélangez.
Votre pâte est prête !
Beurrez et farinez votre moule
Versez la pâte (faites attention à donc ne pas trop le remplir lol) et enfournez pendant 40/45 minutes à 180°
Laissez tiédir avant de démouler et dégustez !
Bon, ça avait couler mais j’ai réussi à rattraper le coup pour les photos 😉
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De ma cuisine à la vôtre, bon appétit !
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J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire !
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Aissatou Sano Coly
Posté le 18/05/2020 à 13h:53Miam miam miam!!! Est-ce obligatoire de mettre de la poudre d’amande à la préparation?
Karelle Vignon-Vullierme
Posté le 19/05/2020 à 06h:34C’est préférable 😉
LadyMilonguera
Posté le 18/05/2020 à 14h:35J’en prendrais volontiers une tranche…
geneviève vilpoux
Posté le 18/05/2020 à 14h:45HUMM ça a l’air délicieux; j’adore les gâteaux à l’orange, mais je n’avais pas de recette facile. Merci Karelle.
Khady Cissé
Posté le 18/05/2020 à 18h:08Coucou Karelle !
Alors, j’ai eu le problème totalement à l’opposé du tien 🙁 : mes gâteaux ne gonflent PAS DU TOUT. Je suis un peu désespérée, peux-tu me donner quelques astuces pour qu’il prenne comme il faut? Merci infiniment de partager ta passion avec nous !
Karelle Vignon-Vullierme
Posté le 19/05/2020 à 06h:36N’ouvrez pas la porte de four pendant la cuisson 😉 Il faut maintenir au maximum la chaleur à l’intérieur
omeris zoclanclounon
Posté le 18/05/2020 à 19h:26Peut on remplacer la crème liquide par du yaourt ou du lait ?
Karelle Vignon-Vullierme
Posté le 19/05/2020 à 06h:38Bonjour, non la composition de ces produits n’est pas la même. Au pire, mettez 100g de beurre mais le tout sera un peu plus gras !
Moulkher Thiam
Posté le 18/05/2020 à 19h:33Coucou est-ce que la poudre d’amandes est vraiment obligé dans la recette.
Karelle Vignon-Vullierme
Posté le 19/05/2020 à 06h:38C’est préférable !
Mams
Posté le 18/05/2020 à 19h:53Salut Karelle,
Merci pour cette nouvelle
Je venais pour une recette de gâteau et je trouve celui ci
Comme novice
Je vois toujours plusieurs cremes au comptoir crème a cuisson, crème chamapetre crème fouetter
Ou est ce un autre ?
Je suis à mtl et on n’est jamais dans la simplicité toi même tu sais thanks !
Karelle Vignon-Vullierme
Posté le 19/05/2020 à 06h:39La crème champêtre fonctionnera très bien !
Oumar
Posté le 19/05/2020 à 00h:01Excellent. Petite question: la poudre d’amande est-ce obligatoire ou facultative à la recette?
(Merci pour toutes les recettes en passant!!)
Karelle Vignon-Vullierme
Posté le 19/05/2020 à 06h:40C’est préférable de la mettre mais je ne force personne !
Seynabou Dia
Posté le 19/05/2020 à 05h:10Oh comme c trop beau sa donne juste l’eau à la bouche jen raffole
Coumbista
Posté le 19/05/2020 à 21h:20Bjr karelle moi j’ai un problème avec le four électrique que g acheté récemment! G essayé de faire un cake à l’orange mais c t po doux c t sec et pourtant je le réussissais avec le four à gaz! Que puis je faire! A quelle température je dois faire la cuisson et est ce que je dois préchauffer
Karelle Vignon-Vullierme
Posté le 31/05/2020 à 19h:32Bonjour ! Enfournez votre pâte dans un four préchauffé à 180° 😉
Emmanuela
Posté le 22/05/2020 à 11h:47Bonjour Carelle, lorsqu’on doit mélanger les ingrédients secs avec les œufs, faut-il utiliser une Maryse, ou un fouet ?
Parce que mon gâteau ne ressemble pas au tien parce que j’ai mélanger avec un batteur électrique