Brioches moelleuses d’Halloween

Hello Hello la famille, j’espère que vous allez bien ! Comme vous devez le voir partout sur la toile #Halloween c’est bientôt et comme chaque année, je partage avec vous une nouvelle recette sur le thème 👻 Aujourd’hui, des petites brioches toute simples et bien moelleuses sous la forme de citrouille !

Si vous voulez, vous pouvez les garnir de pâte à tartiner ou du confiture mais la, j’ai préféré les laisser « natures » ! À vous de faire CE QUE VOUS VOULEZ/AIMEZ 😉

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Ingrédients

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500g de farine

100g de sucre

100g de beurre fondu

1 œuf + 1 jaune

250 ml de lait tiède

1 sachet de levure boulangère

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Préparation

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Si vous avez un robot pâtissier ou une machine à pain, utilisez-les ! D’un côté, faites fondre le beurre, et délayez la levure sèche dans le lait tiède.

Ensuite, mélangez tous les ingrédients. Pétrissez pendant une dizaine de minutes.

La pâte doit être souple et non collante. Laissez-la ensuite reposer pendant 1 heure. Elle va gonfler et au moins, doubler de volume.

Et voilà !

Divisez votre pâte en plusieurs parts égales. J’ai divisé la mienne en 10.

Pour la façonnage des citrouilles, il vous faudra du fil alimentaire (celui qu’on utilise pour les rôtis) et une faire de ciseau !

Enroulez vos petits pâtons comme si vous faisiez un paquet cadeau 😂 Il faut 4 tours.

Voilà ce que vous devez obtenir

Disposez vos petites brioches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez de lait et de blanc d’œuf et enfournez pendant 15/20 minutes à 180 degrés.

Et voilà ! Vos brioches d’Halloween sont prêtes 🎃

Elles sont teeeeeellement moelleuses !

Vous en voulez une ?

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De ma cuisine à la vôtre, bon appétit !

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