Les minis fondants au chocolat sans oeuf


Hier soir après avoir mangé léger, une forte envie de sucre a tapé à la porte de nos papilles. Je n’avais ni dessert, ni biscuits de prêts. Heureusement j’ai toujours une tablette de chocolat noir et du beurre dans mon frigo. Je pense que vous devriez faire pareil! Il y a quelques années, par hasard, j’ai testé une recette de fondant au chocolat sans œuf et justement, c’est celle que j’ai préparé hier!

Ingrédients pour 3 ou 4 ramequins

200g de chocolat
150g de beurre
200g de sucre
150g de farine
150 ml de lait
Une pincée de sel

Préparation

Préchauffer votre four à 160 degrés.

Faire fondre le beurre et le chocolat avec une pincée de sel. Bien mélanger.

Verser le mélange dans un saladier et ajouter le sucre, la farine puis le lait.

Beurrer et fariner vos ramequins (ou votre moule)

Verser le tout dans des ramequins (ou dans un moule) et mettre au four 20 à 25 minutes.

Laisser tiédir avant de déguster.

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

Fondant au chocolat

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  • 12 December 2013
  • 7
Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺