Les minis fondants au chocolat sans oeuf


Hier soir après avoir mangé léger, une forte envie de sucre a tapé à la porte de nos papilles. Je n’avais ni dessert, ni biscuits de prêts. Heureusement j’ai toujours une tablette de chocolat noir et du beurre dans mon frigo. Je pense que vous devriez faire pareil! Il y a quelques années, par hasard, j’ai testé une recette de fondant au chocolat sans œuf et justement, c’est celle que j’ai préparé hier!

Pour 3 ou 4 ramequins

Ingrédients

200g de chocolat

150g de beurre

200g de sucre

150g de farine

150 ml de lait

Une pincée de sel

Préparation

Préchauffer votre four à 160 degrés.

Faire fondre le beurre et le chocolat avec une pincée de sel. Bien mélanger.

Verser le mélange dans un saladier et ajouter le sucre, la farine puis le lait.

Beurrer et fariner vos ramequins (ou votre moule)

Verser le tout dans des ramequins (ou dans un moule) et mettre au four 20 à 25 minutes.

Laisser tiédir avant de déguster.

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

Fondant au chocolat

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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

7 Comments

Anonyme
Reply 12 décembre 2013

J'aimerai savoir c'est quoi la différence entre un fondant avec ou sans oeuf?

    Karelle Vignon
    Reply 12 décembre 2013

    Au goût il n'y a aucune différence entre le fondant au chocolat classique et celui sans oeuf. J'ai créé cette recette tout simplement parce que ce jour là, je n'avais pas d’œuf chez moi!

Miss Wann
Reply 12 décembre 2013

Je sens que ce Dimanche on va bien s'amuser pour le goûter avec Ebony ;-)

Yemissi
Reply 12 décembre 2013

C donne envie tout ça

Josi
Reply 16 décembre 2013

J'adore.

laurence
Reply 1 mai 2016

Super bonne recette à faire et refaire !

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