Brownie Choco-Coco


A tous les lovers de Cho-co-lat, cette recette est pour vous! Je suis une grande amatrice de brownie et pour changer de la version traditionnelle, j’ai décidé d’ajouter à la pâte, de la noix de coco râpée. D’ailleurs cliquez ici pour la recette originale 😉



Dans cette nouvelle version, rien ne change. Les ingrédients restent aussi basiques et bon marché. Si vous avez d’autres déclinaisons de brownies, je preneuse de nouvelles recettes!

Ingrédients


200g de chocolat noir
125g de beurre
100g de sucre
4 œufs
50g de farine
75g de noix de coco râpée

——

Préparation

Préchauffez votre four à 180°

Faites fondre le beurre et le chocolat

Versez le mélange chocolat/beurre fondu dans un saladier et ajoutez le sucre. Mélangez

Ajoutez les œufs un par un en mélangeant entre chaque œuf. Un œuf, mélangez. Le deuxième, mélangez etc.



Ajoutez ensuite la farine et mélangez

Finissez par la noix de coco râpée 😉

Pour faciliter le démoulage, j’ai recouvert un plat de papier cuisson mais vous pouvez tout simplement beurrer et fariner un moule. Versez votre pâte à brownie et enfournez pendant 20/25 minutes à 180° – Surtout pas plus longtemps, votre brownie ne sera pas fondant!

Il va légèrement gonfler pendant la cuisson. Ne vous inquiétez pas, il va redescendre 😉

C’est prêt! Laissez tiédir avant de démouler

Parsemez de noix de coco râpée, coupez le brownie en carré et servez!

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!



J’ai aussi réalisé cette recette en vidéo si cela vous intéresse!

 

J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

  • 14 August 2017
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺