Les muffins de Maud (fourrés au Nutella!)


Comme vous le savez, avant chaque recette, je vous raconte un peu ma vie. J’suis comme ça moi, je partage! Je vous explique souvent les circonstances dans lesquelles les recettes ont été réalisées et le post d’aujourd’hui ne fera pas exception à la règle! La recette du jour : Les muffins de Maud 🙂



Vous vous demanderez peut-être (sans doute même), qui est Maud. Alors Maud c’est très simple, c’est la plus ancienne copine que j’ai. On s’est connu en maternelle et aujourd’hui, près de 25 ans plus tard, elle est encore dans ma vie! Je l’ai revu il y a quelques semaines et elle nous (mon mari et moi) a fait goûter de superbes muffins. Ils étaient moelleux et cachaient à l’intérieur, du Nutella! Bien évidemment je lui ai demandé sa recette afin de pouvoir la partager aujourd’hui avec vous 😉

Ingrédients pour 12 muffins

280 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre fondu
10 cl de lait
1 yaourt nature (ou sucré pour plus de gourmandise!)
1 petit pot de Nutella (ou 12 cuillères à café)
Facultatif : Quelques pépites de chocolat

Préparation

Mélangez ensemble la farine, la levure et le sel

Dans un saladier, mettez les œufs

Fouettez

Ajoutez les sucres et continuez à fouetter

Tout en continuant à mélanger, ajoutez le beurre préalablement fondu. Mettez ensuite le lait et le yaourt.

Ajoutez la farine et mélangez. Votre pâte est prête!



Si vous le désirez, ajoutez quelques pépites de chocolat à votre pâte 😉 (Gardez-en une petite poignée)

Place au montage!

Beurrez vos moules à muffins et mettez 1 à 2 cuillères à soupe de pâte.

Ensuite, disposez une cuillère à café de Nutella (ou autre pâte à tartiner) au centre de la pâte

Finissez par recouvrir de pâte 😉

Parsemez des restes de pépites de chocolat que vous avez gardées



Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20/25 minutes

Laissez tiédir avant de démouler!

C’est prêt 🙂

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

Et Hop, l’intérieur!

J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂



Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

6 Comments

Emeline
Reply 20 mars 2017

Bonjour,
je suis tombée par hasard sur ton "site", je cherchais des recettes à faible IG, et je dois dire que je suis ravie de tes recettes, tes commentaires qui me font sourire, c'est avec plaisir que je vais continuer à te suivre...
Cette recette a l'air très bonne, mais à consommer en petite quantité, en tout cas mes enfants vont adorer. Merci.
Emeline

Emeline
Reply 20 mars 2017

Super, à consommer avec modération pour moi, mais mes enfants vont adorer, je l'essaie ce mercredi. Merci
Je suis tomber sur ton site en cherchant des recettes à IG bas, je suis ravie des recettes et des commentaires (qui me font souvent sourire), alors surtout continue...

LadyMilonguera
Reply 20 mars 2017

Totalement irrésistibles ces muffins !

Valéri LOMBARD FERREIRA
Reply 20 mars 2017

Bonjour Karelle,

Je me suis abonnée à votre "news letter" et je ne le regrette pas ! Pour le moment pas encore essayé vos recettes, mais rien que de voir les photos et vos commentaires, ça me donne faim ! Continuez comme ça.
Valéri

    Karelle Vignon-Vullierme
    Reply 20 mars 2017

    Merci beaucoup et à très bientôt pour de nouvelles recettes !

Gisèle Mbeku
Reply 23 mars 2017

Bonjour. A quel moment ajoutez vous la farine svp?

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