Pizza crousti-fondante au fromage, ail et persil

Avant toute chose, laissez-moi prendre quelques petites secondes de votre temps pour vous souhaiter une EXCELLENTE ANNÉE 2020 ! Comme chaque année, je ne vous souhaite qu’une chose : Être heureux ! Cela comprend tout un tas de choses, à vous de les choisir 🙂 Pour commencer 2020 en gourmandise, je partage avec vous une recette dont la photo a biiien plu sur ma page Instagram (@karellevv) Ma pizza crousti-fondante au cream cheese, emmental, ail et persil

Bon, ce qui est génial c’est qu’en fait j’ai simplement utilisé les restes de pâte et de garniture de mon sapin de Noël en pizza et cela a donné quelque chose de tout nouveau, tout aussi bon 😉 Pour les doses indiquées ci-dessous, vous pouvez faire au moins 3, voire 4 jolies pizzas !

Ingrédients (pâte à pizza)

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350g de farine
3 CS d’huile d’olive
1 sachet de levure boulangère
200 ml d’eau tiède
1 CS de sel

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Ingrédients (farce au fromage)

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4 grosses cuillères à soupe de Cream Cheese.
150 g de fromage râpé
1 gousse d’ail
Quelques brins de persil
Un peu de sel

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Préparation

Dans un premier temps, préparez votre pâte à pizza : Mélangez l’eau, l’huile, la levure, la farine et le sel. Votre pâte ne doit pas être trop collante. Ajoutez de la farine si c’est le cas

 Faites une boule et mettez-là dans un saladier légèrement huilé.

Couvrez et laissez reposer pendant au moins une heure, votre pâte doit doubler de volume.

Pendant ce temps, préparez votre garniture : Dans un petit bol, mélangez le Cream Cheese, le sel, le persil et l’ail haché.

Ajoutez le fromage râpé et mélangez à nouveau. C’est prêt !

Une fois votre pâte à pizza gonflée, dégazez-là et coupez-la en trois ou quatre.

Abaissez la pate, sur une feuille de papier sulfurisé dans la forme que vous désirez : Ronde, ovale rectangulaire etc. et ajoutez la garniture. Faites attention à laisser 1 à 2 cm de bord – Enfournez pendant une vingtaine de minutes jusqu’à ce que votre pizza soit dorée.

Dégustez aussitôt ! C’est TELLEEEEEEMENT bon 🙂

De ma cuisine à la vôtre, bon appétit !

J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 😉

6 Commentaires
  • LadyMilonguera
    Posté le 06/01/2020 à 11h:09

    Cette pizza est bien alléchante !

  • Decouba
    Posté le 06/01/2020 à 12h:21

    Hummm à faire absolument

  • ttt
    Posté le 21/01/2020 à 17h:06

    C’est croooo crooo beau. Mais le site est plus lent :(. Par contre il est plus joli et plus facile à utiliser. Courage et kiss. <3

  • Doudou
    Posté le 02/02/2020 à 20h:03

    Bonjour la go. A combien de degrés doit-on enfourner please? Thanks. Super recette!

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 02/02/2020 à 21h:39

      Bonjour ! A 180° 🙂

  • Doudou
    Posté le 02/02/2020 à 20h:41

    C’était finalement trèèès trooooop huuuuuuuuuum bon. J’ai mis à 220 °C. Merci Karellechou