Les Bricks aux Légumes


Une nouvelle recette excellente pour la santé mais également délicieuse en bouche! Je vous avoue que cette recette est un peu un « vide-frigo » car elle ne nécessite pas grand chose et que souvent, il nous reste quelques petits légumes abandonnés dans le bac de notre réfrigérateur. Aujourd’hui on recycle, et on recycle « léger »! Quoi de plus pour se faire plaisir?

Ingrédients pour 4 bricks (doublez les mesures au besoin)

Les Bricks aux légumes

1 tomate
1 carotte
1 courgette
1 oignon
4 feuilles de bricks
Un filet d’huile d’Olive
Sel / Poivre + Herbes de votre choix

Préparation

Préchauffez votre four à 180°

Lavez et coupez tous les légumes en brunoise (petits cubes)

Dans une poêle mettez votre filet d’huile d’Olive et faites revenir les légumes coupés pendant environ 7 à 8 minutes. Assaisonnez au goût.

Etalez vos feuilles de bricks, garnissez-les et procédez au pliage.

J’étais tellement pressée (et j’avais très faim aussi) que j’ai oublié de prendre mon pliage en photo. J’ai quand même trouvé une solution!

Les Bricks aux Légumes

Badigeonnez légèrement d’huile d’olive et enfournez pendant environ 20 minutes.

Retournez les bricks à mi-cuisson.

Et voilà le résultat!

Les Bricks aux légumes

Mangez chaud avec une viande blanche 🙂

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

Les Bricks aux légumes

Les Bricks aux légumes

Les Bricks aux légumes

Les Bricks aux légumes

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Les Samoussas à la viande hachée, épices du MarocPour une autre recette avec des feuilles de brick, essayez mes : Samoussas à la viande hachée, épices du Maroc! 

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

 

  • 15 May 2014
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺