Sene Ndogou, un Ramadan gourmand au Radisson Blu Dakar !


Comme vous le savez, même si moi je ne jeûne pas, je suis à l’affût des meilleurs bons plans « Ndogou » proposés à l’occasion du Ramadan. Cette année encore, pour le #Ramadan2019, pas d’exception 😉

Au Sénégal, le Ndogou correspond au repas consommé à la rupture du jeûne. C’est l’iftar, le ftour ou ftor du pays de la Teranga.

Aujourd’hui, je vous emmène avec moi à la découverte d’un Ndogou gourmand offert tous les jours au Radisson Blu Dakar Sea Plaza ! Êtes-vous prêt(e)s ?

Sene Ndogou, c’est son nom et au menu, regardez ce qui est proposé :

Si vous jeûnez, vous savez que traditionnellement à la coupure, vous consommez des dattes, d’autres fruits secs, des viennoiseries et une soupe. C’est exactement ce qui est proposé (et bien d’autres choses encore !) pendant le « Sene Ndogou ».

Lorsque vous arriverez à l’Avenue, le restaurant gastronomique de l’hôtel, vous serez accueilli et installé (si vous en avez la possibilité, réservez une table). Une boisson chaude est proposée, thé ou café. Avec mon mari (qui lui, jeûne), nous avons demandé un thé qui était vraiment très bon (Verveine menthe de Dammann Frères 😉 ) Vous seront ensuite proposées, des viennoiseries, FAIT MAISON SVP !

Je ne sais pas si je vous l’ai déjà dit mais JE SUIS LITTÉRALLEMENT FAN des viennoiseries du Radisson. On sent vraiment qu’elles sont #Homemade.

Croustillantes, chauffées et beurrées comme il faut. Je pourrais faire tout un article sur les viennoiseries lol.

Après cela, place à la Harira, la traditionnelle soupe orientale. C’était une vraie tuerie et franchement, je n’aurais pu manger que ça (mais juste pour vous, je me suis sacrifiée pour consommer le reste des plats hahaha).

Il y avait tout dedans, sans excès.

Pour accompagner la soupe, il y a un chausson à la viande, un pastel de poisson (épicé) et un samossa de légumes.

Pour les plats chauds vous avez le choix entre la pêche du jour et l’agneau grillé façon « Dibi ».

La pêche du jour (comme son nom l’indique), change ! Du coup, cela varie entre du Thiof, de la daurade etc.

Le poisson sera accompagné d’une jardinière de légumes glacée au beurre et de riz basmati. C’est ce que moi, j’ai choisi 😉

J’essaierai de couper, de plier et de faire cuire mon poisson à la maison comme ça maintenant !

Si vous prenez la viande, voici à quoi vous attendre 🙂

C’est que mon mari a choisi et il a fini son assiette lol. L’agneau est servi avec des frites maison, des oignons et de la moutarde.

Hihihihi maintenant mon moment préféré, les desserts ! Au choix : Pâtisseries orientales ou salade de fruits de saison

Comme on était deux, on a chacun choisi une assiette. Ci-dessous, la sélection de pâtisseries orientales.

Et voici la salade de fruits frais

Pendant le repas, en plus des boissons chaudes qui sont servies à volonté, vous aurez droit à un jus d’orange fraîchement pressé servi avec une paille comestible #ViveLecologie

Voilà, je pense que je vous ai tout montré, maintenant à vous de tester ! Notez aussi que tous les vendredis du mois de Ramadan, un joueur de Kora sera présent pour vous accompagner en musique pendant votre repas 🙂

Comme vous l’avez vu plus haut dans l’article, le « Sene Ndogou » est proposé à 19.000 Fcfa/personne

Pour toutes les infos et surtout pour réserver, voici les numéros :

33 869 3377 / 33 869 3333

N’oubliez pas de suivre le Radisson Blu Dakar Sea Plaza sur Instagram et/ou sur Facebook

Bon appétit et bon Ramadan à tous ceux qui jeûnent !

  • 12 May 2019
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties.Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺