Où manger le meilleur foutou banane de Cotonou!


Manger, manger, manger : l’histoire de ma vie! Vous le savez certainement déjà mais il y a quelques semaines j’étais au Bénin et en bonne gourmande que je suis, j’ai tenu à vous (nous) faire un listing de bons endroits où manger 😉 Après le Royal Garden et l’igname pilée du Patio, aujourd’hui direction un super maquis ivoirien qui propose le meilleur foutou banane de la ville!



Je vous avoue que je ne connais pas le nom du maquis (je suis désolée) mais cela fait des années que c’est au même endroit que ma famille et moi commandons le célèbre foutou banane. Quand je dis des années, je ne même plaisante pas un peu! Merci à ma tata Francine pour le super bon plan.

Si vous ne savez pas ce qu’est le foutou banane, je vous conseille vivement d’essayer. C’est un plat traditionnel de la Côte d’Ivoire à base de banane plantain, particulièrement apprécié par une grande partie de la population ouest-africaine. D’après mes petites connaissances sur le sujet, la banane est bouillie puis pilée. Elle peut être mélangée à un peu d’igname, bouillie et pilée également. Le tout est « mixé » puis façonné sous forme de boules ovales. Je dis ça, je dis rien hein!

Généralement, nous commandons à emporter et mangeons à la maison. C’est telleeeeeeement bon! Rien que d’écrire cet article et de revoir les photos me met l’eau à la bouche. Le foutou est excellent et la sauce graine, n’en parlons pas 🙂



Le foutou ne se réchauffe pas (c’est vraiment moins bon réchauffé) donc mangez sur place ou commandez et dégustez vite vite viiiiite!

La gérante s’appelle affectueusement « Maman Pascaline » et son maquis se situe à la gare routière de STIF, le lieu de départ des cars en direction d’Abidjan. C’est au niveau de l’ancien pont, en face du siège de la BGFI. Vous pouvez la contacter pour toutes information au (+229) 61.11.67.79

Ai-je besoin de vous dire d’y aller? J’attends vos photos 😉

J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂


  • 26 January 2017
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺