Quoi de mieux qu’une quiche pour se débarrasser des restes de la semaine? En général, lorsque je prépare mes quiches et/ou tartes salées, j’utilise les « fonds de frigos ». La recette du jour : Une quiche aux brocolis, lardons (de volaille), oignons et champignons 😉
Bon, c’est aussi une excellente manière de manger des légumes et des produits sains et frais! Allez zou, la recette (qui je le répète, est super facile à réaliser!)
Ingrédients
Préparation
Préparez votre pâte brisée. Mettez-là dans un moule à tarte puis piquez à la fourchette.
Faites cuire vos brocolis, égouttez-les, coupez-les puis mettez-les sur la pâte.
Ajoutez ensuite les lardons
Puis les oignons
Les champignons
Et finissez par parsemer de fromage râpé
Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème liquide légère. Salez, poivrez. Versez cette préparation sur les autres ingrédients.
Enfournez pendant 40/45 minutes dans un four préchauffé à 180°
Petite astuce : Lorsque votre quiche est prête, laissez tiédir sur une grille! Votre fond de tarte sera bien croustillant 😉
C’est prêt 🙂
De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!
J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂
Meissner
Posté le 05/04/2017 à 08h:39C’est une super quiche Merci
fatou
Posté le 21/04/2017 à 18h:48Merci moi qui adore le brocolis j’ai jamais pensé à faire une quiche
Josette Picot
Posté le 08/09/2021 à 10h:45Bonjour, se matin j’ai votre recette de la quiche Lorraine brocolis lardon oignon champignon. Belle présentation je suis sur votre autre recette j’aime ont voyage a travers vos recette. Je je mettrai un avis si je trouvé bonne.