Ne soyez pas quiche, cuisinez-la! Ok, c’était pas drôle. Je sors. Les fêtes sont passées et la routine est revenue dans nos vies. Je pense qu’avec ce qu’on a pu manger pendant la période festive (en plus des recettes bien grasses et bien sucrées que je poste!) il est temps de se la jouer un peu «light»!
Cette quiche aux allumettes de lardons de volaille est parfaite accompagnée d’une salade verte. La recette classique de la quiche lorraine est composée de lardons de porc mais, avec des lardons de volaille, c’est tout aussi bon!
Ingrédients
Préparation
Préchauffez votre four à 200 degrés
Étalez votre pâte feuilleté dans un moule à tarte, piquez-la à la fourchette et disposez-y les lardons
Recouvrir de la moitié du fromage râpé
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche et les œufs à l’aide d’un fouet. Assaisonnez au goût.
Verser ensuite votre préparation sur les lardons et recouvrez du fromage restant.
Enfournez et laissez cuire environ 45 minutes à 180 degrés
Votre quiche doit gonfler et dorer pendant la cuisson
Dégustez votre quiche chaude accompagnée d’une jolie salade verte!
De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!
Divija cartaye
Posté le 28/06/2015 à 06h:05C boffe