Pâtes crémeuses aux gambas, crevettes et saumon fumé

J’aime de plus en plus les pâtes, je suis plus une amatrice de riz mais là, cette recette est à tomber ! Aujourd’hui je partage avec vous une recette prête en moins de 15 minutes : Mes pâtes crémeuses aux gambas, crevettes et saumon fumé.

Vous pouvez ne mettre que des gambas, que des crevettes, ou encore juste de saumon fumé mais je vous assure, le mélange des trois était PARFAIT !

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Ingrédients (pour 4 personnes)

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Une dizaine de crevettes
8 gambas
200 g de saumon fumé
25cl de crème fraîche légère (ou épaisse pour les gourmands !)
½ boîte de champignons ou des champignons frais (c’est bien meilleur d’ailleurs)
Des pâtes, j’ai choisi des linguines mais ça marche aussi avec des spaghettis et autres.
Sel / Poivre
Huile d’olive ou une noix de beurre salé
Du parmesan au goût

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Préparation

Dans un premier temps, faites cuire les pâtes – Ensuite, lavez, décortiquez et videz vos crevettes.

Assaisonnez de sel, poivre et d’ail en poudre.

Faites ensuite cuire vos crustacés dans un filet d’huile d’olive ou dans une noix de beurre salé.



Faites dorer chaque côté environ 3/4 minutes sur feu vif.

Ça va super vite !

Ajoutez ensuite le saumon fumé coupé en morceaux

Puis les champignons émincés.

Versez la crème liquide et laissez chauffez. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Pour les plus gourmand(e)s, ajoutez un peu de parmesan fraîchement râpé 😉



Dès les premiers bouillons, ajoutez les pâtes à la sauce puis baissez le feu.

C’est prêt 🙂

Parsemez d’un peu d’aneth frais et servez chaud !

De ma cuisine à la vôtre, bon appétit !

J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire ! 

10 Commentaires
  • Fanny
    Posté le 07/01/2019 à 14h:53 Répondre

    Trop top! J’aime les pâtes et le combo crevettes-saumon-champignons est juste parfait ❤

  • Jocelyne YEO
    Posté le 07/01/2019 à 14h:56 Répondre

    Merci beaucoup pour cette recette qui met l’eau à la bouche. C’est sûre que je vais la refaire. Seulement que je suis plus pour les vidéos cela nous évite les potos (échecs).
    Cordialement

  • Cynthia
    Posté le 07/01/2019 à 15h:50 Répondre

    Miam , je vais la reproduire , très appétissant il le faut.

  • Manouela
    Posté le 07/01/2019 à 17h:04 Répondre

    Miam sa a l’air excellent un délice à refaire. Pour ma part je mettrai de l’ail concassé et 1 échalote avec du persil.

  • Marie Madeleine WOAYI
    Posté le 07/01/2019 à 21h:37 Répondre

    J’adore

  • Felicien
    Posté le 08/01/2019 à 19h:34 Répondre

    Merci pr la recette j’ador mais pr la garniture: je demande si on peut pas ajoute brounoise de tomates ou de poivron vert Merci

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 12/01/2019 à 16h:34 Répondre

      Vous pouvez faire ce que vous voulez ! Laissez parler vos envies 🙂

  • LadyMilonguera
    Posté le 08/01/2019 à 23h:13 Répondre

    Cette assiette de pâtes est terriblement appétissante

  • Cissé
    Posté le 14/01/2019 à 18h:13 Répondre

    Excellent, c’est très tentant.

  • Doudou
    Posté le 31/05/2020 à 10h:43 Répondre

    Oulala testé et c’est un régal mon Dieu. Ma soeur toi là tu es forte! ahahahhaha

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