Parfois on a envie de bananes (oui oui parfois ça arrive), alors on achète une main de banane (en effet, lorsqu’il s’agit d’un lot de 5/6 bananes, cela s’appelle une main. Je viens de vous apprendre quelque chose non!?). Le problème c’est qu’une fois une ou deux bananes mangées, il en reste quelques-une et on ne sait pas quoi en faire. WoopWoop j’ai la solution pour ne pas que les bananes pourrissent bêtement dans la cuisine! Il s’agit du cake à la banane encore appelé Banana bread (pour faire un peu kainry)
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Ingrédients
REGARDEZ LA VIDEO DE LA RECETTE!
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6)
Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.
Battre (de préférence avec un mixeur) doucement, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, puis vigoureusement 2 min.
Ajouter les œufs et le reste de la farine, et bien mélanger. Ajoutez les noix.
Graisser le fond d’une moule à cake, et y verser la pâte. Faire cuire au four à 180°C pendant 45 à 55 min (vérifier la cuisson).
Peut être glacé avec un glaçage à base de fromage blanc ou de crème fraîche 😉
De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!
christinegarcia84400
Posté le 04/05/2016 à 11h:52ET Pourquoi ne pas glacer ton cake à la banane avec de la créme de pistache ,original non?je ne vais pas le faire car je me lance ds thonon demain!