Gâteau Moelleux Pommes, Cannelle et Amandes Hachées

Encore une fois cette recette est un test, mais encore une fois c’est un test qui a marché 🙂 Oui je me jette de fleurs et je l’assume!

Bon, je n’ai rien inventé car ces ingrédients se marient EXTREMEMENT bien mais au niveau des dosages, j’ai utilisé la simplicité à son apogée !

Pesez trois œufs et utilisez le même poids en farine, sucre et beurre fondu

Pour moi c’était 150g de farine, de sucre roux et de beurre.

½ sachet de levure chimique

1 pincée de sel

3 pommes pelées

Un peu de cannelle (au goût)

Des amandes hachées

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.

Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre. Battez bien.

Mélangez la farine et la levure.

Ajoutez ensuite la moitié du beurre fondu et la moitié de la farine au mélange œufs/sucre.

Mélangez bien à la spatule et ajoutez ensuite le reste.

Une fois que je votre pâte est bien homogène, ajoutez la cannelle et quelques amandes hachées.

Transvasez le tout dans un moule rond préalablement beurré et fariné (ou dans un moule en silicone)

Lavez, épluchez et coupez vos pommes en 8 gros quartiers.

Disposez-les ensuite sur votre pâte.

Parsemez le tout d’amandes hachées, pour la gourmandise !

Enfournez pendant 45 minutes, toujours à 180°

Laissez tiédir avant de démouler.

A déguster tiède avec une boule de glace – MIAMMM !

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

“ De ma cuisine à la vôtre, bon appétit ! ”