Mesdames et messieurs, laissez-moi vous dire que cette recette va vous ravir et vous savez pourquoi ? Parce qu’elle est bonne, simple mais surtout parce qu’elle est ultra rapide à faire ! Honnêtement en moins de 20 minutes, votre repas est servi 😉
C’est un peu comme la recette du bœuf Stroganoff mais j’ai décidé d’y ajouter des oignons grelots parce que j’aime ça. Vous pouvez y mettre des lamelles d’oignons classiques à la place. Ou ne rien mettre du tout d’ailleurs lol. J’ai réalisé cette recette en story sur Instagram (@karellevv) mais il fallait aussi que je la partage ici avec vous. J’espère qu’elle vous plaira !
Ingrédients
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Préparation
Dans une poêle chauffée et sur feu fort, faites dorer l’émincé de bœuf dans un filet d’huile d’olive.
La viande doit être cuite et commencer à dorer.
Une fois prête, mettez la viande dans un bol et fermez avec de l’aluminium.
Dans la même poêle, mettez les champignons et les oignons grelots
Toute l’eau doit s’évaporer !
Ajoutez ensuite la crème, la moutarde et le citron.
Mélangez et laissez épaissir le tout pendant 3-4 minutes, sur feu moyen.
Après les premiers bouillons, remettez la viande cuite (et le jus qui s’en est échappé) dans la crème. Mélangez et laissez sur feu doux pendant encore 4 à 5 minutes.
C’est prêt ! Parsemez de persil frais, de coriandre ou d’oignons verts.
Dégustez chaud avec des pâtes, des légumes ou une purée de pommes de terre 🙂
De ma cuisine à la vôtre, bon appétit !
J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire !
LadyMilonguera
Posté le 25/02/2019 à 10h:31Voilà qui me donne faim de bon matin !
Xavier Nzale
Posté le 25/02/2019 à 13h:13Salut karelle heureux de savoir que tu vis au Senegal
J’adore tes recettes je te suis constamment sur Twitter. Je suis etudiant et j’aime beaucoup la cuisine fautes d’organisation et de temps que me suggererai tu comme astuce pour me lancer
Merci c’est vraiment adorable l’esprit de partage que t’a
Bonne continuation
dukpè
Posté le 27/02/2019 à 12h:31bonjour et merci ma soeur du bénin;
j’aime bcp vos partages et je rends grâce pour votre vie.
je suis une petite villageoise et je souhaite m’améliorer en cuisine.
je vous laisse mon mail professionnelle ;je suis a la banque atlantique du bénin.
merci de bien vouloir partager vos recettes autant que vous pouvez.
soyez bénie
Patrick AGBOTON
Posté le 02/03/2019 à 20h:06Je aux essayer ce dimanche en remplaçant l’émincé de boeuf par du blanc de poulet .