Tresse feuilletée Saumon/Poireau

Cette recette est parfaite comme entrée chaude ou comme plat principal accompagné d’une jolie petite salade composée! J’adore le saumon fumé et associé au poireau, c’est un classique. Vous savez aussi pourquoi j’aime ce genre de recettes? Tout simplement car il ne faut pas beaucoup d’ingrédients. Et ouai, voyez par vous-même 😉 Au fait, je suis depuis peu sur Snapchat donc je vous invite à me suivre car je suis marrante et que je poste pas mal de bonnes choses (si si c’est vrai!) -> karellevv



Ingrédients

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1 rouleau de pâte feuilletée (pour les flemmards que nous sommes)
150g de saumon fumé (des chutes font très bien l’affaire)
2 poireaux
1 grosse poignée de fromage râpé (c’est toujours meilleur avec du fromage râpé!)
1 oeuf
Sel / Poivre / Huile d’olive

Préparation

Lavez et émincez les poireaux

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Faites les revenir dans un filet d’huile d’olive

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Après environ 5/7 minutes, ajoutez le saumon fumé et laissez cuire 5/7 minutes de plus.

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Une fois que l’eau (des poireaux) s’est évaporée, mettez de côté

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Passez à la préparation de la tresse : Etalez la pâte feuilletée et divisez-là en 3

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Tracez à l’aide d’un couteau, des bandes d’environ 2 cm (regardez la photo c’est plus simple!)

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Battez votre œuf en omelette et badigeonnez la partie centrale. Cela va imperméabiliser la pâte

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Préchauffez votre four à 190° (moyen/fort)

Disposez ensuite la farce saumon/poireaux sur la partie centrale.

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Parsemez ensuite de fromage râpé

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Finissez par recouvrir la farce en rabattant les bandes une à une, de gauche à droite (ou de droite à gauche) – Faites attention à ce que la pâte ne se perce pas

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Badigeonnez la tresse avec le reste d’œuf battu et enfournez pendant environ 30/40 minutes.

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C’est prêt!

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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 J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

8 Commentaires
  • diouf
    Posté le 09/05/2016 à 14h:02 Répondre

    Ca a l’air délicieux. Je vais tester la recette.
    Une suggestion pourriez vous mettre après chaque recette le cout approximatif du plat. J’ai vi ca dans un blog et je me suis dit que ce serait une bonne idée.

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 09/05/2016 à 21h:27 Répondre

      Bonjour 🙂 Bonne idée pour une estimation des coûts, je vais voir ce qu’il est possible de faire!

  • Cristina Meissner
    Posté le 11/05/2016 à 14h:11 Répondre

    Il n y a pas une seule recette que je ne vais pas préparer . J’ai envie de tout . Félicitations , continue ma Karelle ,

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 11/05/2016 à 14h:44 Répondre

      Gracias Gracias!

  • Nene
    Posté le 25/05/2016 à 09h:49 Répondre

    B

    • Nene
      Posté le 25/05/2016 à 09h:52 Répondre

      Je ne sais cuisiner que les plats sénégalais mais avec j apprend d autres recettes merci et c’est très délicieux

  • clemence
    Posté le 22/06/2016 à 13h:49 Répondre

    bonjour a vous merci pour ces recettes délicieuses, je voudrais svp de l’aide par rapport a mon four j’ai plutôt des chiffres a la place des degrés je voudrais savoir a quoi correspond 180° sur mon four merci

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 22/06/2016 à 14h:00 Répondre

      A distance je ne peux malheureusement pas vous aider 🙁 Le mieux serait que vous regardiez votre manuel d’utilisation! A mon avis, toutes les équivalences sont mentionnées!

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