Est-il possible de réaliser une recette plus facile, rapide et économique que celle-ci ? Oui je pense mais celle-là doit faire partie de mon #Top3 ! Aujourd’hui je partage avec vous une idée de recette sur le pouce, avec des ingrédients que vous pouvez trouver dans le fin fond de vos placards 😉

Utiliser des aliments et ingrédients frais c’est très bien mais ne tournez pas le dos aux boites de conserve qui, comme leur nom l’indique, se conservent TRES longtemps ! Bref, découvrez ma salade de lentilles au thon, aux tomates et aux oignons que vous pouvez manger à la maison ou à prendre à emporter.

Ingrédients pour deux personnes

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1 grosse boite de lentilles

2 tomates fraîches et mûres

2 petites boites de thon à l’huile

½ Oignon rouge ou blanc

Pour la vinaigrette : Un peu de vinaigre, de moutarde, de sel & de poivre

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Préparation

Bon, concernant les étapes, ça va être très rapide ! Ouvrez votre boite de lentilles, passez-les sous l’eau afin de les rincer et mettez le contenu dans un grand saladier. Ouvrez les boites de thon mais NE JETEZ PAS L’HUILE ! Versez la dans un petit bol, vous vous en servirez pour faire la vinaigrette 😉 Rien ne se jette aujourd’hui ! Émiettez le thon et mettez-le aussi dans le saladier. Ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et l’oignon coupé en fines lamelles.

Pour la vinaigrette, comme je l’ai dit plus haut, utilisez l’huile de votre thon qui apportera encore plus de goût au tout. Pour environ 3 CS d’huile, mettez 1 CS de vinaigre et 1 CC de moutarde. Salez et poivrez. Ajoutez ensuite les épices que vous aimez mais moi, je n’ai utilisé que ceux-là.