Moelleux au Chocolat sans Beurre et sans Farine

Des moelleux sans beurre et sans farine? Oui ça existe et c’est même très bon!

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J’aurais même pu les faire sans sucre mais là là là vraiment, je voulais garder un peu de gourmandise. J’appréhendais un peu le résultat mais le tout était super bon. Pas lourd du tout car le beurre est « compensé » par du lait et que la farine, remplacée par de la maïzena. Et pendant la période des fêtes (mais pas que!), cette recette est IDEALE!

Ingrédients

1

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55 g de maïzena
120 g de Chocolat
4 œufs
10 cl de lait
50 g de sucre

Préparation

Préchauffez votre four à 180° (moyen/fort)

Dans une casserole (ou au bain-marie), faites fondre le chocolat dans le lait.

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Dans un saladier mélangez les œufs, le sucre et la maïzena.

Ajoutez ensuite le chocolat fondu au mélange précédent et disposez la préparation dans les moules individuels (ou une plaque de moules à cupcakes)

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Enfournez pendant 15/20 minutes et c’est tout! Plutôt rapide non 😉

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De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

5

Pour les p’tits trous, j’sais pas du tout ce qu’il s’est passé! Si vous en avez aussi dites-le moi 😉

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J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

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8 Commentaires
  • Christelle
    Posté le 21/12/2015 à 15h:04

    Miammmm

  • ninou
    Posté le 22/12/2015 à 17h:19

    Hum, ça me parait pas mal du tout cette recette. A tester pendant mes vacances. J’ai pratiquement lu tous tes articles. Et franchement, il y a quelques recettes qui m’ont mis l’eau à la bouche. Surtout les plats salés ! J’en redemande !

  • emma
    Posté le 17/04/2016 à 13h:42

    Sa a l’aire très bon mais j’ai pas de petit moule. Je peut faire dans un grand moule?

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 17/04/2016 à 15h:00

      Oui, je pense que c’est tout à fait possible! Il sera super moelleux 😉

  • emma
    Posté le 18/04/2016 à 09h:31

    Merci beaucoup de répondre sa fait très plaisir moi je suis à l’île de la Reunion je vais essayé de faire pour mon marie.j’ai vue ta photo de mariage toi et ton marie est très jolie.zote i passe bien ensemble. C’est un petit mots en créole.

  • Fall
    Posté le 03/11/2016 à 09h:54

    Bonjour Karelle ,Huum çà a l’air bon ! C’est avec grand plaisir que je découvre ton blog , je refait la recette cette semaine et je t’envoie le résultat sur Snapchat !

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 03/11/2016 à 13h:20

      Avec plaisir !

  • Éliane
    Posté le 28/12/2016 à 18h:10

    Bjr Karelle, j aime bcp ce que tu fais, et c est très instructif, je te souhaite le meilleur.. J espère avoir le courage de me lancer dans la pâtisserie et le faire aussi bien que toi..