Cookies des fêtes!

Pour clôturer 2016, car cette recette est la dernière de l’année, j’ai décidé de préparer des cookies! Pour celles/ceux qui ne le savent pas, les cookies sont mes biscuits préférés et depuis quelques temps, je les décline à TOUTES les sauces! Je mélange différents chocolats, j’ajoute des noisettes, des amandes ou encore des fruits confits. Comme nous sommes en période de fête, il fallait que je colle au thème. J’ai donc pris la décision d’y mettre de la couleur 🙂 Je voulais du rouge et du vert et le meilleur moyen d’avoir des sucreries colorées étaient d’acheter des m&m’s!

Alors oui je me cassée la tête à séparer les rouges et les verts des autres mais c’est avec un énorme plaisir que j’ai mangé les m&m’s qui restaient lol. Cette recette est ma recette préférée de cookies mais sachez qu’il en existe des centaines. Voici donc la mienne, qui est d’ailleurs aussi disponible en vidéo sur ma chaine Youtube 😉

Ingrédients pour 12 gros cookies

Préparation

Préchauffez votre four à 180° (moyen/fort) – Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine, le sel et la cassonade.

Ajoutez ensuite le beurre fondu, l’œuf et le miel.

Mélangez

Mettez les m&m’s

Et mélangez à nouveau!

Formez ensuite des boules avec vos mains. La taille ne doit pas dépasser une balle de ping-pong. En général avec ce dosage, je fais 12 bons gros cookies bien épais! Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez les cookies pendant 12 à 15 minutes. Une fois qu’ils prennent une jolie couleur, c’est prêt! Laissez-les reposer sur une grille car les cookies poursuivent leur cuisson hors du four.

A déguster tiède ou froid 😉

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

Je profite de cette dernière recette #LGDK de cette année 2016 pour vous remercier. Merci d’avoir été fidel(e)s à mes posts et d’avoir répondu présent(e)s lorsque j’avais besoin de vous. Cette année encore, vous avez été des milliers à me suivre dans de nouvelles aventures culinaires! Vous êtes serieusement les meilleur(e)s et j’espère qu’en 2017 vous serez encore avec moi. Merci encore à tout(te)s, joyeuses fêtes et bonne année 2017!