Les pommes de terre suédoises

Zlatan Ibrahimović vous connaissez? Avec les 5 buts (contre rien du tout) qu’a marqué le PSG hier soir face à Nantes, je me dois de vous présenter une recette qui vient de chez l’auteur de deux de ces buts. À vrai dire, je considère plus cet article comme une astuce qu’une recette pour changer des frites ou des pommes au four banales.

Aujourd’hui je vous propose donc les pommes de terre suédoises (parce que Zlatan est suédois). Une recette/astuce pour étonner ceux pour qui vous préparez. Cela change du quotidien et le rendu final est plutôt pas mal!

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation

Préchauffer le four à 200°C

Dans un ramequin, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, les épices ou herbes que vous aimez.

Lavez, brossez les pommes de terre et séchez-les avec un torchon.

Entaillez les pommes de terre sans les couper, tous les 2 ou 3 millimètres.

Déposez les pommes de terre dans un plat à four

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les pommes de terre avec le mélange d’huile et épices/herbes. A l’aide d’un couteau, écarter un peu les lamelles pour y faire pénétrer un peu d’huile.

Salez et poivrez.

Placez les pommes de terre au four pendant 40 minutes. Vérifier régulièrement car en fonction de la taille et de la variété de la pomme de terre les temps de cuisson peuvent varier de 35 a 45 minutes en général.

Avec la cuisson, les lamelles de pommes de terre vont s’écarter et cela va donner un résultat très intéressant au niveau esthétique!

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!