Cette recette est parfaite si vous n’avez pas de four (et que vous avez du temps devant vous). J’ai trouvé cette idée sur la page Fait à la Casa mais j’ai fait quelques modifications (comme d’hab lol). Dans la recette d’origine il y avait des fraises et des dragées mais je ne trouve plus de fraises en ce moment. J’ai donc opté pour un trio de chocolat (noir, lait-amandes, lait-noisettes) et des noisettes entières.
Le fait de préparer une tarte sans cuisson m’a vraiment interpelé. Les temps de prise au froid sont un peu longs mais ça veut vraiment le coup : C’est DÉ-LI-CIEUX! J’ai choisi des versions individuelles, mais vous pouvez également faire une longue tarte. Ah oui et sinon cette tarte n’est pas light DU TOUT!
Ingrédients (pour 4 tartelettes)
330 g de palets bretons (22 unités)
110 g beurre fondu
100 g chocolat noir
100 g chocolat au lait avec des morceaux d’amandes
100 g chocolat au lait avec des morceaux de noisettes
250 ml crème liquide
Une bonne poignée de noisettes entières.
Préparation
Réduisez en poudre les sablés bretons
J’ai utilisé un sac de congélation et mon rouleau à pâtisserie en guise de massue!
Faites fondre le beurre et ajoutez-le aux sablés
Tapissez cette pâte dans le fond de vos moules – Vous pouvez utiliser un moule amovible mais vous pouvez aussi mettre une feuille de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Mettez au réfrigérateur pendant moins 2h.
Préparez ensuite votre ganache : Faites bouillir la crème liquide puis mettez-là sur les chocolats coupés en morceaux. Laissez reposer le chocolat et la crème environ 2 minutes, puis mélangez afin que la ganache soit homogène.
Une fois prête, réservez-la.
Versez la ganache sur le fond de tarte puis ajoutez les noisettes ou la garniture de votre choix (des fruits par exemple)
Placez au frigo pendant encore 2h, la ganache doit bien prendre.
C’est prêt!
De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!
Bon, vous noterez que j’ai fait BEAUCOUP de photos!
Pour la recette de Fait à la Casa c’est juste ici
LadyMilonguera
Posté le 04/06/2015 à 15h:27Elles sont bien gourmandes ces tartelettes !
Karelle Vignon-Vullierme
Posté le 05/06/2015 à 11h:15Oui Oui Oui! Merci Merci!
Nolivé
Posté le 06/06/2015 à 21h:46Cest super enfin une recette que je pourrai faire lol moi je n’ai malheureusement pas de four
browny
Posté le 22/01/2016 à 10h:48yummyyyyy karelle , je te suis depuis le debut , je suis toujours aussi satisfaite !!!! bisous
Karelle Vignon-Vullierme
Posté le 22/01/2016 à 13h:46Merci ma belle ! A très bientôt 😉
MICHELE MOUANGOU
Posté le 22/01/2016 à 12h:19Très gourmande cette tarte mais pour nous autres qui sont en pleine perte de poids je ne sais pas si cela est faisable. Ce serait bien si tu aidais un peu en partageant des plats pour vite perdre du poids. Merci.
Karelle Vignon-Vullierme
Posté le 22/01/2016 à 13h:48Dans la catégorie « Plats légers » tu trouveras ton bonheur! A bientôt 🙂
Fatima
Posté le 23/01/2016 à 19h:34Ça à l’air vachement bon. J’en ai l’eau à la bouche. À tester au plus vite. Merci 🙂
Amy
Posté le 19/02/2016 à 14h:01hum ca ma lair trop bon, à essayer rapidement 😉
merci pour tes recettes elles st top!