Un Weekend au Rhino Resort Hotel & Spa

Alors aujourd’hui pas de recette mais un petit retour sur le weekend que je viens de passer 🙂 Un weekend très gastronomique !

Le weekend dernier mon mari et moi sommes allés au Rhino Resort Hôtel & Spa qui est un hôtel situé à Saly sur la petite côte sénégalaise.

Nous sommes arrivés vendredi et avons quitté les lieux dimanche. Nous avons profité de ces quelques jours pour bien nous reposer mais surtout pour bien manger! Comme le blog Les Gourmandises De Karelle est prioritairement dédié à la nourriture, j’ai profité de ces quelques jours pour m’inspirer culinairement. J’ai pris en photo tout ce que j’ai mangé pour vous le montrer mais également pour garder en mémoire des plats que j’aimerais reproduire moi-même. Ce qui est drôle, c’est que 3 des plats que j’ai mangé pendant le weekend sont déjà sur le blog (je me demande s’ils ne se sont pas inspirés de mes recettes haha)

Saviez-vous que leur cuisine était ouverte? J’ai trouvé ça très sympa. Les clients peuvent donc voir leur plat en train d’être préparé par les chefs 🙂

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Mi-cuit de foie gras aux fruits secs

Entrecôte de boeuf, pommes sautées et petits légumes

Tarte tatin (Elle ressemble beaucoup à la mienne non? Ma recette de tarte tatin est juste là -> Cliquez ici)

Croustillant de confit de canard

Mixed Grill et frites maison (Du poulet, du boeuf, de l’agneau et du porc. Pour ceux qui ne mangent pas de porc, il y avait des merguez)

Coulant au chocolat, boule de glace vanille (ma recette de fondant aux chocolat est juste là -> Cliquez ici)

Salade Caprese : Salade verte, Tomate et Mozzarella

Pêche du jour: Filet de Thiof, pommes sautées, frites et petits légumes

Tarte du jour: Tarte au poire, boule de glace vanille

Salade du Rhino (salade, mais, tomate, concombre, carotte et fromage râpé)

Cordon bleu (Ma version est juste là -> Cliquez ici!)

Tout était très bon. J’ai trouvé certains plats moins bon que d’autres mais dans l’ensemble, j’ai été plus que satisfaite. C’est donc un coin que je conseille à tous. Vous n’êtes pas obligé de loger dans l’hôtel pour accéder au restaurant. Il est ouvert au public!

Bon j’ai voulu me peser ce matin pour constater les dégâts mais comme par hasard, la pile de ma balance est morte haha. Ce n’est pas grave, c’est peut-être mieux à vrai dire… Bisous Bisous!

En bonus, quelques photos de l’hôtel