Moelleux au Chocolat sans Beurre et sans Farine


Des moelleux sans beurre et sans farine? Oui ça existe et c’est même très bon!

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J’aurais même pu les faire sans sucre mais là là là vraiment, je voulais garder un peu de gourmandise. J’appréhendais un peu le résultat mais le tout était super bon. Pas lourd du tout car le beurre est « compensé » par du lait et que la farine, remplacée par de la maïzena. Et pendant la période des fêtes (mais pas que!), cette recette est IDEALE!

Ingrédients

1

——

55 g de maïzena
120 g de Chocolat
4 œufs
10 cl de lait
50 g de sucre

Préparation

Préchauffez votre four à 180° (moyen/fort)

Dans une casserole (ou au bain-marie), faites fondre le chocolat dans le lait.

2

Dans un saladier mélangez les œufs, le sucre et la maïzena.

Ajoutez ensuite le chocolat fondu au mélange précédent et disposez la préparation dans les moules individuels (ou une plaque de moules à cupcakes)

3

Enfournez pendant 15/20 minutes et c’est tout! Plutôt rapide non 😉

4

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

5

Pour les p’tits trous, j’sais pas du tout ce qu’il s’est passé! Si vous en avez aussi dites-le moi 😉

6

J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

8 Comments

Christelle
Reply 21 décembre 2015

Miammmm

ninou
Reply 22 décembre 2015

Hum, ça me parait pas mal du tout cette recette. A tester pendant mes vacances. J'ai pratiquement lu tous tes articles. Et franchement, il y a quelques recettes qui m'ont mis l'eau à la bouche. Surtout les plats salés ! J'en redemande !

emma
Reply 17 avril 2016

Sa a l'aire très bon mais j'ai pas de petit moule. Je peut faire dans un grand moule?

    Karelle Vignon-Vullierme
    Reply 17 avril 2016

    Oui, je pense que c'est tout à fait possible! Il sera super moelleux ;)

emma
Reply 18 avril 2016

Merci beaucoup de répondre sa fait très plaisir moi je suis à l'île de la Reunion je vais essayé de faire pour mon marie.j'ai vue ta photo de mariage toi et ton marie est très jolie.zote i passe bien ensemble. C'est un petit mots en créole.

Fall
Reply 3 novembre 2016

Bonjour Karelle ,Huum çà a l'air bon ! C'est avec grand plaisir que je découvre ton blog , je refait la recette cette semaine et je t'envoie le résultat sur Snapchat !

    Karelle Vignon-Vullierme
    Reply 3 novembre 2016

    Avec plaisir !

Éliane
Reply 28 décembre 2016

Bjr Karelle, j aime bcp ce que tu fais, et c est très instructif, je te souhaite le meilleur.. J espère avoir le courage de me lancer dans la pâtisserie et le faire aussi bien que toi..

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