Moelleux au Chocolat sans Beurre et sans Farine


Des moelleux sans beurre et sans farine? Oui ça existe et c’est même très bon!

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J’aurais même pu les faire sans sucre mais là là là vraiment, je voulais garder un peu de gourmandise. J’appréhendais un peu le résultat mais le tout était super bon. Pas lourd du tout car le beurre est « compensé » par du lait et que la farine, remplacée par de la maïzena. Et pendant la période des fêtes (mais pas que!), cette recette est IDEALE!

Ingrédients

1

——

55 g de maïzena
120 g de Chocolat
4 œufs
10 cl de lait
50 g de sucre

Préparation

Préchauffez votre four à 180° (moyen/fort)

Dans une casserole (ou au bain-marie), faites fondre le chocolat dans le lait.

2

Dans un saladier mélangez les œufs, le sucre et la maïzena.

Ajoutez ensuite le chocolat fondu au mélange précédent et disposez la préparation dans les moules individuels (ou une plaque de moules à cupcakes)

3

Enfournez pendant 15/20 minutes et c’est tout! Plutôt rapide non 😉

4

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

5

Pour les p’tits trous, j’sais pas du tout ce qu’il s’est passé! Si vous en avez aussi dites-le moi 😉

6

J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

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  • 21 December 2015
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺