La Quiche au Thon et aux Trois Poivrons


Les quiches, les quiches, les quiches. Je pourrais en manger tous les jours!

Celle-ci est au thon et aux poivrons et elle est aussi bonne chaude que froide 🙂 Elle est parfaite pour celles (et ceux) qui font attention à leur ligne!

Ingrédients

Un poivron vert

Un poivron rouge

Un poivron jaune

Un oignon rouge

Du thon au naturel (Je vous laisse la liberté de mettre la quantité que vous voulez!)

Une pâte feuilletée (vous pouvez aussi utiliser une pâte brisée)

20cl de crème liquide légère

2 Å“ufs

Du sel, du poivre

Une cuillère à café d’ail en poudre, une de cumin et une de curry

Un filet d’huile d’olive

Préparation

Émincez votre oignon et vos poivrons et faites revenir le tout dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’Olive. Laissez cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce que toute l’eau de vos légumes s’évapore.

Laissez tiédir.

Préchauffez votre four à 180°

Déroulez votre pâte feuilletée et étalez-là dans votre moule

Piquez le fond à la fourchette

Déposez vos légumes cuits sur la pâte, puis ajoutez le thon à la main (en l’émiettant)

Dans un bol, mélangez la crème liquide et les œufs Versez ensuite le mélange sur le thon.

(Les plus gourmands peuvent rajouter une petite poignée de fromage râpé sur le tout)

Enfournez pendant environ 45 minutes.

Quiche à déguster chaude ou froide! À voir de voir 🙂

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

4 Comments

LadyMilonguera
Reply 10 novembre 2014

Je la trouve bien sympathique cette quiche...

magali
Reply 23 novembre 2016

Bonjour, je l'ai faite hier j'ai rajouté un poivron orange, je n'avais pas de curry j'ai mis à la place du curcuma, pas d'oignon rouge j'ai mis une échalote. Très bonne recette.

    Karelle Vignon-Vullierme
    Reply 23 novembre 2016

    Miam! Tes changements me donnent autant envie :)

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