Un Weekend au Rhino Resort Hotel & Spa


Alors aujourd’hui pas de recette mais un petit retour sur le weekend que je viens de passer 🙂 Un weekend trùs gastronomique !

Le weekend dernier mon mari et moi sommes allés au Rhino Resort HÎtel & Spa qui est un hÎtel situé à Saly sur la petite cÎte sénégalaise.

Nous sommes arrivĂ©s vendredi et avons quittĂ© les lieux dimanche. Nous avons profitĂ© de ces quelques jours pour bien nous reposer mais surtout pour bien manger! Comme le blog Les Gourmandises De Karelle est prioritairement dĂ©diĂ© Ă  la nourriture, j’ai profitĂ© de ces quelques jours pour m’inspirer culinairement. J’ai pris en photo tout ce que j’ai mangĂ© pour vous le montrer mais Ă©galement pour garder en mĂ©moire des plats que j’aimerais reproduire moi-mĂȘme. Ce qui est drĂŽle, c’est que 3 des plats que j’ai mangĂ© pendant le weekend sont dĂ©jĂ  sur le blog (je me demande s’ils ne se sont pas inspirĂ©s de mes recettes haha)

Saviez-vous que leur cuisine Ă©tait ouverte? J’ai trouvĂ© ça trĂšs sympa. Les clients peuvent donc voir leur plat en train d’ĂȘtre prĂ©parĂ© par les chefs 🙂

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Mi-cuit de foie gras aux fruits secs

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EntrecÎte de boeuf, pommes sautées et petits légumes

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Tarte tatin (Elle ressemble beaucoup Ă  la mienne non? Ma recette de tarte tatin est juste lĂ  -> Cliquez ici)

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Croustillant de confit de canard

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Mixed Grill et frites maison (Du poulet, du boeuf, de l’agneau et du porc. Pour ceux qui ne mangent pas de porc, il y avait des merguez)

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Coulant au chocolat, boule de glace vanille (ma recette de fondant aux chocolat est juste lĂ  -> Cliquez ici)

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Salade Caprese : Salade verte, Tomate et Mozzarella

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PĂȘche du jour: Filet de Thiof, pommes sautĂ©es, frites et petits lĂ©gumes

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Tarte du jour: Tarte au poire, boule de glace vanille

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Salade du Rhino (salade, mais, tomate, concombre, carotte et fromage rùpé)

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Cordon bleu (Ma version est juste lĂ  -> Cliquez ici!)

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Tout Ă©tait trĂšs bon. J’ai trouvĂ© certains plats moins bon que d’autres mais dans l’ensemble, j’ai Ă©tĂ© plus que satisfaite. C’est donc un coin que je conseille Ă  tous. Vous n’ĂȘtes pas obligĂ© de loger dans l’hĂŽtel pour accĂ©der au restaurant. Il est ouvert au public!

Bon j’ai voulu me peser ce matin pour constater les dĂ©gĂąts mais comme par hasard, la pile de ma balance est morte haha. Ce n’est pas grave, c’est peut-ĂȘtre mieux Ă  vrai dire… Bisous Bisous!

En bonus, quelques photos de l’hĂŽtel

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  • 22 September 2014
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisiniĂšre professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire Ă  manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considĂšre comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expĂ©riences â˜ș