Le Croque-Monsieur Rapide au Pain Brioché


Quand on ne sait pas toujours quoi préparer à manger, il y a plein de recettes classiques à réaliser en mode «Express».

Le Croque-Monsieur en fait partie!

Je ne vais pas vous apprendre à faire ce sandwich, mais aujourd’hui je veux juste vous montrer ma façon de faire. La tradition veut qu’il soit fait avec du pain de mie mais moi j’utilise du pain brioché (c’est vraiment meilleur je vous assure). Certains le préparent également avec une sauce béchamel mais sachez que je préfère sauter cette étape! Voici donc ma version ultra simplifiée du Croque-Monsieur.

Ingrédients pour un croque-monsieur (après à vous de multiplier les doses)

2 tranches de pain brioché

½ tranche de jambon (bœuf, porc etc)

Un peu de gruyère râpé

Un peu de beurre

Préparation

Préchauffez votre four à 180° – Si vous n’avez pas de four, vous pouvez faire dorer vos croque-monsieur à la poêle. Dans ce cas, ne mettez pas de fromage au dessus de vos sandwiches (Arrêtez-vous après ma sixième photo)

Beurrez l’intérieur de vos tranches de pain

Disposez successivement sur le pain : Une tranche de jambon, un peu de gruyère, l’autre tranche de jambon. Refermez avec la deuxième tranches de pain et parsemez légèrement de fromage râpé.

Enfournez pendant environ un dizaine de minutes, le fromage doit être complètement fondu.

Dégustez chaud, dès la sortie du four (mais ne vous brûlez pas!)

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

Le Croque-Monsieur Rapide au pain brioché

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Le Poulet Curry-Coco ExpressPour une autre recette « Express », essayez mon Poulet Curry-Coco!

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

6 Comments

LadyMilonguera
Reply 26 mai 2014

Gourmand ce croque !

doudoute
Reply 26 mai 2014

un vrai délice !

Solange Belém
Reply 19 juin 2014

Delicioso! Obrigada por compartilhar. :-)

michel
Reply 2 juin 2015

je le fais avec une petite bechamel a la place du beurre, tu tartine avec une fine couche de bechamel. je fais egalement de meme avec les croissants jambon fromage champignons de paris et bechamel, , crois moi c un repas complet

michel
Reply 2 juin 2015

effectivement les croque monsieur avec de la brioche est meilleur, totalement. Paul le patissier boulanger les fait aussi avec du pain briocher.

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