Le « Classique » Hachis Parmentier


Le Hachis Parmentier est un plat qui plait à TOUT LE MONDE : les enfants et les plus grands. Cela fait vraiiiment longtemps que je n’en n’avais pas fait mais grâce au blog #LGDK, je suis perpétuellement poussée à faire de nouvelles choses ou encore, des choses oubliées. Donc voilà, aujourd’hui, le classique Hachis Parmentier est à l’honneur 🙂

IMG_6516

Personnellement je trouve que c’est un plat chaleureux et en plus, c’est un plat « 2 en 1 ». D’habitude ça se prépare avec une vraie purée de pommes de terre, mais là, par manque de temps j’avoue, j’ai utilisé de la purée déshydratée. Que demander de plus? Ah oui, la recette!

Ingrédient pour 1 plat de taille moyenne

250g de viande hachée
1 sachet de purée déshydratée (ou pour encore plus de « fait maison », faites votre purée!)
1 oignon rouge
Sel / Poivre / Thym
1 filet d’huile d’Olive
1 poignée de gruyère râpé

Préparation

Dans une poêle, faites revenir les oignons, et la viande hachée.

Faites cuire pendant au moins 10/15 minutes.

Pendant ce temps, préparez votre purée.

Préchauffez votre four à 180°

Une fois votre viande bien cuite, placez-là dans fond de votre plat.

IMG_6509

Recouvrez-là par la purée cuite.

IMG_6510

IMG_6512

Parsemez de fromage râpé et laissez gratinez au four quelques minutes.

IMG_6513

IMG_6514

Dégustez chaud avec une bonne salade verte

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

IMG_6516

IMG_6518

IMG_6519

  • 17 November 2014
  • 0
Karelle Vignon-Vullierme
About me

<p>Karelle Vignon-Vullierme c’est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n’ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j’aime manger et faire à manger. J’ai appris avec le temps: des livres, d’Internet, de mon entourage et de mes sorties.</p> <p>Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺</p>