Le « Classique » Hachis Parmentier


Le Hachis Parmentier est un plat qui plait à TOUT LE MONDE : les enfants et les plus grands. Cela fait vraiiiment longtemps que je n’en n’avais pas fait mais grâce au blog #LGDK, je suis perpétuellement poussée à faire de nouvelles choses ou encore, des choses oubliées. Donc voilà, aujourd’hui, le classique Hachis Parmentier est à l’honneur 🙂 Personnellement je trouve que c’est un plat chaleureux et en plus, c’est un plat « 2 en 1 ». D’habitude ça se prépare avec une vraie purée de pommes de terre, mais là, par manque de temps j’avoue, j’ai utilisé de la purée déshydratée. Que demander de plus? Ah oui, la recette!

Ingrédient pour 1 plat de taille moyenne

250g de viande hachée

1 sachet de purée déshydratée (ou pour encore plus de « fait maison », faites votre purée!)

1 oignon rouge

Sel / Poivre / Thym

1 filet d’huile d’Olive

1 poignée de gruyère râpé

Préparation

Dans une poêle, faites revenir les oignons, et la viande hachée.

Faites cuire pendant au moins 10/15 minutes.

Pendant ce temps, préparez votre purée.

Préchauffez votre four à 180°

Une fois votre viande bien cuite, placez-là dans fond de votre plat.

Recouvrez-là par la purée cuite.

Parsemez de fromage râpé et laissez gratinez au four quelques minutes.

Dégustez chaud avec une bonne salade verte

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

5 Comments

LadyMilonguera
Reply 11 décembre 2014

Il me donne faim dis donc !

mbatio
Reply 28 octobre 2015

je viens de découvrir votre blog et j'adore vraiment bonne continuation..... j'aime bien ce plat d'habitude je vois des personnes y rajouter de la béchamel sa va avec???

    Karelle Vignon-Vullierme
    Reply 28 octobre 2015

    Bonjour! Oui il me semble qu'il est possible de mettre de la bechamel juste après (ou avant) la viande hachée mais moi je n'ai jamais essayé! Ça doit pourtant être assez bon ;)

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