Brochettes de poulet minceur


Bon, ce n’est pas une nouvelle « résolution » mais j’ai décidé de perdre les kilos repris pendant ces quelques derniers mois. Objectif : -15 kg en 3 mois wink emoticon Pour cela, je suis obligée de manger léger mais je veux tout de même de la nourriture qui a du goût. Le poulet est une viande recommandée pendant les régimes car les protéines sont bonnes pour le corps. Aujourd’hui c’est donc poulet! Pour lui donner un peu de goût, je l’ai cuisiné aux épices tandoori mais vous pouvez très bien les changer : Cumin, paprika, herbes de Provences etc. Vous mettez ce que je vous voulez!



Ingrédients pour 8 brochettes

3 beaux morceaux de blanc de poulet
2 yaourts natures 0% de matière grasse
1 petit citron vert
Epices de votre choix : Ici j’ai utilisé des épices pour poulet Tandoori
Sel / Poivre

Préparation

Lavez et coupez votre poulet en morceaux d’environ 3-4 cm.
Dans un saladier mélangez les yaourts, le jus du citron, les épices, le sel et le poivre.
Faites mariner le poulet dans le mélange précédent pendant 1h (si possible) à température ambiante.
Une fois la viande bien marinée, placez les morceaux sur des pics à brochettes.
Si vous avez un fourneau (ou un bbq), faites cuire les brochettes pendant environ 10/12 minutes.
Si vous n’en avez pas, utilisez le grill de votre four – Environ 10 minutes de chaque côté en plaçant & les brochettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Vérifiez bien la cuisson de la viande. Si ce n’est pas assez cuit, prolongez de quelques minutes.
Dégustez avec l’accompagnement de votre choix!


De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

Fin

  • 11 January 2016
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺