La Tarte aux Pommes façon « Crumble » à la Noix de Coco


Mois de décembre = Mois de Noël 🙂

Aujourd’hui, pour rester dans le thème, je vous propose une recette qui sort un peu de l’ordinaire. Une tarte aux pommes façon « Crumble » à la noix de coco. Ultra rapide à réaliser, cette tarte ravira les papilles de tous ceux qui la goûteront.

Je l’ai testé hier et j’en suis ravie. Vous pouvez faire une grande tarte ou plusieurs tartelettes, à vous de voir. A manger pendant les fêtes avec une petite boule de glace !

Ingrédients pour une grande tarte

3 grosses pommes Granny Smith, ou 4/5 de taille moyenne
2 cuillères à soupe de sucre
Un peu de cannelle
60g de beurre mou
60g de farine
60g de sucre roux
60g de noix de coco râpée
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez votre four à 180°

Lavez, épluchez et coupez vos pommes en morceau d’environ 1cm

Dans une poêle, faites revenir pendant une dizaine de minutes vos pommes avec les deux cuillères à soupe de sucre et la cannelle.

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Abaissez votre pâte sablée et piquez-là à la fourchette.

Laissez tiédir vos pommes et préparez la pâte à crumble.

Dans un saladier mélangez le beurre, la farine, le sucre et la noix de coco du bout des doigts. Le mélange doit être très sableux. N’obtenez surtout pas une boule !

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Mettez vos pommes dans le fond de tarte et parsemez le tout de la pâte à crumble.

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Enfournez pendant environ 45 minutes. Votre tarte doit être dorée et vous paraître bien croustillante!

A manger chaud, tiède ou froid

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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  • 8 December 2014
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺