Quiche (Ultra rapide) Saumon-Epinard


Pendant que je vivais l’expérience Régime Thonon, j’ai préparé ce plat. Non pas qu’il soit dans le menu mais tout simplement parce que mon mari n’était pas au régime lol. Comme je suis une bonne femme (si si c’est vrai) j’ai décidé de lui faire une quiche. J’avais du saumon et des épinards dans le frigo, donc c’est ce que j’ai préparé, JUSTE POUR LUI, parce que moi, je n’y ai même pas goûté!

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D’après ses dires, elle était excellente, raison pour laquelle je vous poste la recette. En plus, c’est simple et rapide à faire 😉 Oui, je sais qu’à Dakar le saumon fumé n’est pas donné côté finances mais il est moins cher au Casino des Almadies. Ne me remerciez pas, on est là pour s’échanger les bons plans aussi!



Ingrédients

1 pâte feuilletée
Entre 100 et 150g de saumon fumé
Des feuilles d’épinard frais (pour le nombre vraiment, je ne sais pas quoi vous dire, c’est au goût)
20 cl de crème liquide légère (oui c’est mieux)
2 œufs
1 poignée de fromage râpé
De sel et du poivre



Préparation

Préchauffez votre four à 180° (moyen/fort)

Mettez votre pâte feuilletée dans un moule et piquez-la à la fourchette.

Ensuite procédez comme ceci : Mettez les feuilles d’épinard, le saumon puis remettez quelques feuilles d’épinard. Ajoutez ensuite le fromage râpé.

Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème. Salez légèrement et poivrez.

Versez cet appareil sur le fromage puis enfournez pendant 45 minutes.

Alors, c’est facile non ?

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

  • 15 June 2015
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺