Les lasagnes au saumon (version simplifiée!)


Ces lasagnes sont de loin mes lasagnes préférées. Manger du saumon fumé en Afrique de l’Ouest est une chose extrêmement rare pour moi car cela coûte excessivement cher. A vrai dire, tout ce qui est importé est cher ici, mais comme on dit, on ne vit qu’une fois (il parait) donc il faut se faire plaisir. Le saumon, c’est pendant les fêtes! Il n’y a pas longtemps j’ai fait 
une pizza au saumon (que je posterais bientôt ne vous inquiétez pas!) et aujourd’hui, ce sont ces lasagnes que je veux vous proposer. En plus, c’est une version ultra simplifiée. Et en 2015, plus c’est simple, plus on aime. Elle est simple parce qu’à la place d’utiliser de la sauce béchamel, j’utilise ici de la crème liquide légère. C’est rapide, facile et super gourmand 🙂

Ingrédients

Quelques tranches de saumon fumé (environ 150g, les chutes c’est parfait)

Des feuilles de lasagne

De la crème liquide

Un peu de fromage râpé

Du poivre

Pour cette recette j’avoue que je ne me suis pas foulée pour les quantités! Regardez les photos, elles vous aideront, j’en suis sûre

Préparation

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 1800 (moyen/fort)

Dans votre plat, mettez quelques feuilles de lasagne (j’en ai mis 2 au début puis 3 après)

Disposez un peu de saumon, versez un peu de crème liquide, un peu de fromage râpé et enfin poivrez.

Ne salez surtout pas, le saumon fumé est déjà très salé.

Remettez des feuilles de lasagne, du saumon, de la crème, du fromage et du poivre.

Répétez l’opération jusqu’à ce que vous n’ayez plus de saumon!

Enfournez ensuite pendant environ 45 minutes.

A déguster chaud avec une bonne salade verte. Miiiam!

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

12 Comments

LadyMilonguera
Reply 9 mars 2015

Elles me donnent faim tes lasagnes !

Auria
Reply 9 mars 2015

miamm a votre avis le saumon frais passe? car je n'aime pas le saumon fumé.
Et si j'ai bien compris les feuilles de lasagne on a pas besoin de les precuire?

    Karelle Vignon
    Reply 9 mars 2015

    Avec le saumon frais je n'ai jamais essayé mais pourquoi pas! Sinon, non en général je ne fais pas précuire les pâtes à lasagnes. Sur certains emballages, c'est écrit. :) Bon appétit!

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Reply 10 mars 2015

Avec tous mes remerciements pour ce super article

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Reply 13 mars 2015

Je suis fréquemment ton blog, afin d'être toujours à jour sur tes articles.

Aïcha
Reply 16 mars 2015

Coucou Karelle. Merci beaucoup pour cette recette. Je l'ai essayée, c'était très très bon. Mais malheureusement, mes lasagnes étaient sèches. Surtout sur les rebords et la couche d'en haut. Est-ce que c'est parce qu'elles n'ont pas "baignées" dans la crème liquide?

    Karelle Vignon
    Reply 16 mars 2015

    Ah Oui peut-être! Ce que tu peux aussi faire c'est laisser tremper tes feuilles de lasagnes quelques minutes dans de l'eau bouillante avant de commencer ton montage.

      Aïcha
      16 mars 2015

      Je les avais déjà cuites pendant 8 minutes. Mais bon, c'est certainement le manque de crème + le four. Je vais ressayer. Merci encore.
      (Ma pâte pour les beignets aux pommes est au frigo.. une heure m'a jamais parue si longue…)

Yaye
Reply 17 mars 2015

j'adore le saumon.
Seulement l'acheter à Dakar c'est pas donné hein...
Recette sympa à essayer....

sata
Reply 24 mars 2015

coucou Karelle,g decouvert ta page et depuis i'm in love,oui oui rien k ca.donc today g fait tes lasagnes et la j'attends.je penserais a toi au diner,merci encore et des bisous.

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