Petits moelleux Pommes, Cannelle et Amandes hachées


Une fois encore, je n’invente rien car vous savez que les pommes et la cannelle se marient plus que bien. La petite touche perso, des amandes hachées. J’adore mettre des amandes un peu partout de toute façon. Bref, la première fois que j’ai fait cette recette c’était tout simplement pour ne pas jeter des pommes qui étaient en train de pourrir dans ma cuisine!



Et quand j’appelle ces moelleux, « des moelleux », c’est parce qu’ils sont super moelleux! Alors et vous, vous testez quand?

Ingrédients

3 œufs

180g de farine

150g de sucre

150g de beurre mou (ou fondu)

1 sachet de levure chimique

De la cannelle (au goût)

Des amandes hachées

2 pommes – J’ai choisi des Granny Smith

Préparation

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°(moyen/fort)

Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre.

Ajoutez les œufs, la farine, la levure et la cannelle.

Mélangez bien, afin d’éviter les grumeaux.

Une fois que votre pâte est homogène, mettez les amandes hachées.

Lavez, pelez et coupez vos pommes en petits morceaux. Ajoutez-les à la préparation précédente.

Versez votre pâte dans des moules à muffins préalablement beurré – Vous pouvez aussi les faire dans des petits moules individuels.

Parsemez le tout d’amandes hachées pour un peu plus de gourmandise!

Enfournez pendant 20/30 minutes

Laissez tiédir avant de démouler.

C’est moelleux sont excellents avec une tasse de thé 😉

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

4 Comments

LadyMilonguera
Reply 22 mai 2015

Ces petits moelleux n'ont pas du faire long feu...

Christine Voisin
Reply 17 novembre 2015

Ills sont dans le four !

    Christine Voisin
    Reply 19 novembre 2015

    Ils étaient excellents. Merci pour cette recette.

      Karelle Vignon-Vullierme
      19 novembre 2015

      Super !

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