Pâtes gratinées au poulet façon « Alfredo »


Ok. Comme je suis honnête avec vous, je tiens à vous dire que c’est la première fois que je prépare les pâtes de cette façon. La toute première fois! La particularité de ce plat c’est que les pâtes sont cuites un peu comme du riz. « Un peu » seulement. Et cette sauce façon Alfredo… Hummm miam miam miam!

Vous savez ce j’aime le plus dans cette recette? C’est que tout est pratiquement cuit dans le même plat. Moins de vaisselle les amis, moins de vaisselle 😉 C’est un point non négligeable non? Bon, allez, la recette la recette la recette! Ah oui… C’est SUPER BON et SUPER SIMPLE à réaliser

Ingrédients

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500 g de penne
500 ml de bouillon de volaille
500 ml de crème fraiche liquide
3 beaux morceaux de poitrine de poulet
3 gousses d’ail
1 petite botte d’oignon vert
300 g de fromage râpé
Un peu d’huile d’olive
Sel / Poivre

Préparation

Lavez et coupez le poulet en morceaux.

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Dans une grande casserole, faites revenir la volaille dans un filet d’huile d’olive. Salez. Poivrez

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Ajoutez l’ail émincé.

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Faites dorer pendant 5 minutes puis ajoutez le bouillon de volaille.

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Versez ensuite la crème fraiche liquide

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Puis les pâtes

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Couvrez et poursuivez la cuisson 15/20 minutes.

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Mélangez de temps en temps pour éviter que le fond n’accroche 😉

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Mettez à présent 200 g de fromage râpé. Mélangez.

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Préchauffez votre four à 180° (moyen/fort). Dans un plat allant au four, mettez un filet d’huile d’olive

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Mettez les pâtes cuites dans le plat.

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Parsemez de fromage râpé et de l’oignon vert émincé.

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Enfournez jusqu’à ce que le haut soit doré et gratiné 🙂

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C’est cuiiiit!

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De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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 J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂


Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

7 Comments

Taline
Reply 26 septembre 2016

Miam j'ai hate d'essayer !

LadyMilonguera
Reply 26 septembre 2016

Ce gratin de pâtes est bien appétissant !

AKE
Reply 26 septembre 2016

Bonjour Karelle,

J'aime bien la présentation de tes recettes. Elles donnent tellement envie que j'essaie de les reproduire petit à petit...
C'est super génial et tu es top☺️
Félicitations et bon courage!

Christelle

    Karelle Vignon-Vullierme
    Reply 26 septembre 2016

    Merci Merci Merci ! L'envie de manger passe d'abord par les yeux donc il faut que les plats aient l'air appétissant avant tout ;)

Leina
Reply 26 septembre 2016

Ça a l'air super bon ! Bise

Mariana Ribac
Reply 27 septembre 2016

Ça a l'air tellement délicieux! Je vais l'essayer sûrement cette semaine, surtout que mes enfants adorent les pâtes!

Romaiana
Reply 27 septembre 2016

Miiiiaaam ça a l air vraiment bon. Je la teste sous peut.
Merci Karelle

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