Pâtes gratinées au poulet façon « Alfredo »


Ok. Comme je suis honnête avec vous, je tiens à vous dire que c’est la première fois que je prépare les pâtes de cette façon. La toute première fois! La particularité de ce plat c’est que les pâtes sont cuites un peu comme du riz. « Un peu » seulement. Et cette sauce façon Alfredo… Hummm miam miam miam!

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Vous savez ce j’aime le plus dans cette recette? C’est que tout est pratiquement cuit dans le même plat. Moins de vaisselle les amis, moins de vaisselle 😉 C’est un point non négligeable non? Bon, allez, la recette la recette la recette! Ah oui… C’est SUPER BON et SUPER SIMPLE à réaliser

Ingrédients

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500 g de penne
500 ml de bouillon de volaille
500 ml de crème fraiche liquide
3 beaux morceaux de poitrine de poulet
3 gousses d’ail
1 petite botte d’oignon vert
300 g de fromage râpé
Un peu d’huile d’olive
Sel / Poivre

Préparation

Lavez et coupez le poulet en morceaux.

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Dans une grande casserole, faites revenir la volaille dans un filet d’huile d’olive. Salez. Poivrez

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Ajoutez l’ail émincé.

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Faites dorer pendant 5 minutes puis ajoutez le bouillon de volaille.

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Versez ensuite la crème fraiche liquide

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Puis les pâtes

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Couvrez et poursuivez la cuisson 15/20 minutes.

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Mélangez de temps en temps pour éviter que le fond n’accroche 😉

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Mettez à présent 200 g de fromage râpé. Mélangez.

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Préchauffez votre four à 180° (moyen/fort). Dans un plat allant au four, mettez un filet d’huile d’olive

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Mettez les pâtes cuites dans le plat.

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Parsemez de fromage râpé et de l’oignon vert émincé.

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Enfournez jusqu’à ce que le haut soit doré et gratiné 🙂

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C’est cuiiiit!

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De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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 J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂


  • 26 September 2016
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺