Mon gratin de pâtes rapide (et inratable!)



La première fois que j’ai préparé ce plat remonte à quelques années et si vous êtes gentils, je vous raconterais les circonstances de cette préparation! Manger des pâtes, c’est classique. Manger de la viande hachée, c’est classique. Mais manger un gratin de pâtes accompagné de viande hachée, de petits oignons et de champignons de Paris sort un peu de l’ordinaire 😉 Des aliments ordinaires mais une préparation qui sort de nos préparations quotidiennes. En plus, c’est HYPER simple.



Ingrédients pour 5/6 personnes

500 g de macaroni
350 g de boeuf haché
250 g de champignons de Paris (en conserve ça marche aussi)
1 oignon
40 cl de crème liquide légère (ou 20 cl de crème de champignons + 20 cl de crème liquide)
200 g de fromage râpé
Sel / Poivre / Poudre d’ail / Huile d’olive

Gratin de pâte facile - 1

Préparation

Dans un premier temps, faites cuire vos pâtes dans de l’eau bouillante salée. Une fois  les pâtes prêtes, réservez.

Gratin de pâte facile - 2

Lavez puis émincez l’oignon et les champignons

Gratin de pâte facile - 3

Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon

Gratin de pâte facile - 4

Une fois les oignons légèrement dorés, ajoutez les champignons

Gratin de pâte facile - 5

Laissez cuire le tout jusqu’à ce que l’eau s’évapore (environ 7/8 minutes)

Gratin de pâte facile - 6

Une fois le tout cuit, réservez.

Gratin de pâte facile - 7



Faites ensuite cuire la viande hachée dans la même poêle pendant 10/15 minutes. Assaisonnez

Gratin de pâte facile - 8

Ajoutez l’oignon et les champignons cuits à la viande hachée et mélangez.

Gratin de pâte facile - 9

Mettez à présent la crème liquide (et la crème de champignons si vous en avez). Rectifiez l’assaisonnement.

Gratin de pâte facile - 10

Mélangez la viande et les pâtes et disposez le tout dans un moule à gratin.

Gratin de pâte facile - 11

Parsemez de fromage râpé et faites dorer le tout au four (sous le grill) pendant une dizaine de minutes

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C’est prêt! Rapide non?

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

Gratin de pâte facile - 13



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Et à l’intérieur ça donne ça!

Gratin de pâte facile - 17

 J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

  • 23 May 2016
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Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺