Mon gratin de pâtes rapide (et inratable!)



La première fois que j’ai préparé ce plat remonte à quelques années et si vous êtes gentils, je vous raconterais les circonstances de cette préparation! Manger des pâtes, c’est classique. Manger de la viande hachée, c’est classique. Mais manger un gratin de pâtes accompagné de viande hachée, de petits oignons et de champignons de Paris sort un peu de l’ordinaire 😉 Des aliments ordinaires mais une préparation qui sort de nos préparations quotidiennes. En plus, c’est HYPER simple.



Ingrédients pour 5/6 personnes

500 g de macaroni

350 g de boeuf haché

250 g de champignons de Paris (en conserve ça marche aussi)

1 oignon

40 cl de crème liquide légère (ou 20 cl de crème de champignons + 20 cl de crème liquide)

200 g de fromage râpé

Sel / Poivre / Poudre d’ail / Huile d’olive

Gratin de pâte facile - 1

Préparation

Dans un premier temps, faites cuire vos pâtes dans de l’eau bouillante salée. Une fois  les pâtes prêtes, réservez.

Gratin de pâte facile - 2

Lavez puis émincez l’oignon et les champignons

Gratin de pâte facile - 3

Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon

Gratin de pâte facile - 4

Une fois les oignons légèrement dorés, ajoutez les champignons

Gratin de pâte facile - 5

Laissez cuire le tout jusqu’à ce que l’eau s’évapore (environ 7/8 minutes)

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Une fois le tout cuit, réservez.

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Faites ensuite cuire la viande hachée dans la même poêle pendant 10/15 minutes. Assaisonnez

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Ajoutez l’oignon et les champignons cuits à la viande hachée et mélangez.

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Mettez à présent la crème liquide (et la crème de champignons si vous en avez). Rectifiez l’assaisonnement.

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Mélangez la viande et les pâtes et disposez le tout dans un moule à gratin.

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Parsemez de fromage râpé et faites dorer le tout au four (sous le grill) pendant une dizaine de minutes

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C’est prêt! Rapide non?

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

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Et à l’intérieur ça donne ça!

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 J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un petit commentaire 🙂

Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

8 Comments

LadyMilonguera
Reply 23 mai 2016

Il est bien appétissant ce gratin...

Raïssa Alleluah
Reply 24 mai 2016

jj'ai hâte de l'essayer..... merci pour toutes tes recettes

Hélène
Reply 25 mai 2016

Je l'ai repris hier il est tres bon mai malheureusement je suis tombée sur une viande hachée qui ne cuit pas rapidement du coup je me suis dit en la mettant dans le four sa va cuire mais rien loool les pates etaient bonnes mais la prochaine fois faudrait que je trouve une bonne viande hachée. La tienne tu l'as achetée ou?

    Karelle Vignon-Vullierme
    Reply 25 mai 2016

    Je suis actuellement à l'étranger donc le lieu d'achat ne va pas t'aider! "Toutes" les viandes hachées sont bonnes donc la prochaine fois, prolonge la cuisson jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau dans la poêle! Oublies le chrono ;)

Bandama
Reply 25 mai 2016

Super je le ferais pour la fête des mères.

Magu
Reply 28 mai 2016

Bonjour et si on a pas de creme liquide parquoi peut on la remplacer merci

    Karelle Vignon-Vullierme
    Reply 28 mai 2016

    Tu peux essayer avec de la béchamel ;)

Recettes thermomix
Reply 4 juin 2016

simple mais efficace avec les enfants. Ils adorent ;)

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