Les Cookies de ma petite soeur


Dans ma famille, on aime manger. C’est tellement bien de manger, surtout quand c’est bon. Ce n’est que récemment que j’ai découvert les facultés de ma petite sœur. Elle a 11 ans et c’est un vrai petit chef. Lors d’un de mes récents passages à Paris (où elle vit), gentille et adorable comme elle est, elle a fait des cookies pour son beau-frère et pour moi-même. Aimable et généreuse comme elle est (oui je l’aime ma petite puce), elle m’a envoyé la recette afin que le monde entier (au moins les visiteurs du blog) puissent la reproduire chez eux. C’est super simple et super rapide!

Pour environ 25 cookies

250 g de farine

1 pincée de bicarbonate de soude

1 gros 0euf

125 g de beurre mou

100 g de cassonade / 1 sachet de sucre vanillé

200 g de petite de chocolat

1 pincée de sel

Préparation des cookies

Préchauffer votre four à 160 degrés.

Mélangez tous les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude et sel).

Ajoutez l’œuf puis le beurre mou.

Mélangez le tout du bout des doigts.

Une fois le mélange homogène, ajoutez les pépites de chocolat.

Faire une boule et mettre au frigo 10 à 15 minutes.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des petites boules avec les paumes des mains puis les écraser délicatement directement sur le papier.

Enfournez à 160 degrés pendant 8 à 10 minutes maximum

Sortez du four, la cuisson se termine à l’extérieur.

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

Karelle Vignon-Vullierme
About me

Karelle Vignon-Vullierme c'est moi! Je ne suis pas une cuisinière professionnelle, encore moins une chef. Je n'ai pas de formation culinaire, ni de restaurant mais j'aime manger et faire à manger. J'ai appris avec le temps: des livres, d'Internet, de mon entourage et de mes sorties. Je fais de la cuisine simple, mais surtout accessible. À vrai dire, je me considère comme une simple femme qui souhaite partager mes connaissances et mes expériences ☺

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