Brownie-Cheesecake (2 en 1 !)

Oulalalala, cette recette me faisait de l’œil depuis trooooop longtemps ! Je suis hyper contente car elle a eu vrai succès 😉 J’aime les cheesecakes et j’aime les brownies. Que la personne qui a décidé de créer cette recette soit bénie à jamais !

Aujourd’hui je vous présente donc ma version du Brownie-Cheesecake. Sur le net j’en ai trouvé plusieurs mais celle-ci est la meilleure haha. Essayez-là, vous me direz ce que vous en avez pensé 🙂

Ingrédients pour le Cheesecake

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200 g de cream cheese (fromage frais), type Philadelphia
120 ml de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre
1 CS de farine

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Ingrédients pour le Brownie

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200g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre
40 g de farine
3 œufs
Quelques gouttes d’extrait de vanille

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Préparation

Préparez l’appareil à Cheesecake : Dans un saladier, mettez le cream cheese et fouettez-le afin qu’il soit plus malléable.

Versez ensuite la crème liquide et fouettez de nouveau.

La crème doit être onctueuse !

Ajoutez ensuite le sucre, la farine et mélangez.

Et voilà, votre appareil à Cheesecake est prêt. Mettez-le au réfrigérateur le temps de la préparation du brownie.

Préchauffez votre four à 180° puis, dans une casserole (ou au micro-onde), faites fondre le chocolat et le beurre.

Versez dans un grand saladier propre.

Ajoutez le sucre et mélangez.

Mettez ensuite les œufs. Fouettez entre chaque œuf !

Finissez enfin par mettre la farine.

Votre pâte à brownie est prête 🙂

Gardez environ 3 grosses cuillères à soupe de pâte pour la suite.

Et voilà vos deux pâtes : Cheesecake & Brownie

Chemisez un moule carré de papier sulfurisé.

Versez en premier la pâte à brownie.

Recouvrez de pâte à cheesecake.

Finissez par mettre le reste de pâte à brownie sur la pâte à Cheesecake.

Ensuite, avec la pointe d’un couteau, faites des zigzags pour obtenir une jolie déco !

Enfournez entre 30 et 45 minutes, toujours à 180°. Et voilàààààà !

Coupez votre brownie-cheesecake en carrés et laissez tiédir avant de déguster.

De ma cuisine à la vôtre, bon appétit !

J’adore savoir ce que vous pensez, laissez-moi un commentaire !

8 Commentaires
  • branubiba
    Posté le 11/03/2019 à 11h:33 Répondre

    wow ça me semble si simple j’ai mm l’impression que je pourrais reussir ça
    merci pour toute ces recettes et c’est mon rituel du lundi matin de voir ce qui se passe sur cette page..
    Keep the good work
    Branubiba

  • Diane
    Posté le 12/03/2019 à 01h:22 Répondre

    Bonjour Karelle , j’ai bien hâte d’essay tes recettes ! Elles me semblent très appétissantes. Merci

  • LadyMilonguera
    Posté le 12/03/2019 à 12h:13 Répondre

    Voilà qui a du faire des heureux !

  • kamalov
    Posté le 13/03/2019 à 23h:30 Répondre

    j’adore vraiment vos recettes! merci de les partager avec nous! estce que vos cuissons sont en degré celsius ou fahrenheit!

    • Karelle Vignon-Vullierme
      Posté le 21/03/2019 à 14h:58 Répondre

      Bonjour ! Les ingrédients sont en Celsius 😉

  • Latefa
    Posté le 17/03/2019 à 08h:54 Répondre

    Coucou Karelle. Je suis une fidele a la page que j’ai decouverte il ya quelques mois, meme si je n’avais encore jamais commenté. J’ai deja essayé ta recette de banana bread cetait delicieux. Aujourdhui je reprends celle ci. Jespere que ca va me reussir egalement. Merci bcp pour tes recettes. Keep up the good work.

  • Agnès SARR
    Posté le 20/03/2019 à 10h:36 Répondre

    Merci pour le plaisir que tu nous offres de cuisiner de bons plats

  • Sev
    Posté le 04/04/2019 à 07h:49 Répondre

    Un super bon gâteau ! On s est régaler enfin je me suis drôlement régaler ! J en ai manger un peu trop☺️Très bonne recette ! Facile à réaliser merci

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